介绍:
白玉稳：汤峪白先生。名校长，文化名人，散文大家，诗人。
粽子
白玉稳
不知不觉间，农历的五月就来了。端午这个节日，现在真正被人重视起来，成了法定的假日了。
小的时候，对于端午节印象是很模糊的，因为它不同于春节，也不同于中秋，就是在夏忙左右，女婿外甥会提着粽子或者绿豆糕，要给岳丈家、舅家出门而已。到了节日那一天，爱好的人家，会早早地去割几捆艾草，城里的人会买几根艾草，插在自家的门楣或者窗棂上，而在吃饭的时候，大人会喝雄黄酒，顺便在小孩的脸颊上，抹一点雄黄，很正式的样子，使你不由得不心生庄重。
父亲是个医生，在山里人的眼里，算是文化人，他在做这件事的时候，额外比别人神圣。他老人家说，端午节是纪念一个叫屈原的文化人，这人是被屈死了的，老百姓很爱他，所以各地的人就包粽子纪念他，有江有河的地方，还赛龙舟。而喝雄黄酒，和在小孩的身上抹雄黄，实际是为了防蛇，防虫咬，这好像和另外一个故事有关，父亲讲不出来，只是说这很重要，必须这么做，还要在做的时候，心无杂念，潜心向善。
后来上学了，特别是学了文科，爱好了文学，才真正地知道了端午节的由来，及由端午节派生出来的各种文化。由屈原知道了楚辞，知道了风雅颂，知道了中国古代浩如烟海的优秀文化。相反，对于端午节的印象却淡了，住到县城后就更淡了，只是到了节日前后，迎来送往的都是粽子而已。现在的节日被商家绑架了，一个简单的日子，几个简单的粽子，如今变得不简单了！没来由的送礼，老丈人退到了角落，领导跑到了前台，粽子由朴素到华丽，样子越来越美，价钱越来越高，味道越来越难吃，更可怕的是，粽子成了由头，成了点缀，高档烟酒和购物卡成了主力军，所以说，现在的节日不是被绑架了，就是被强奸了，反正不再纯纯粹粹，不再冰清玉洁。
尽管节日有点变味，而粽子却是我喜欢的食品。我也不知道，我从什么时候喜欢上了甜食，吃甜米饭，吃粽子就是我的最爱。一段时间，我的血糖有点偏高，医生禁止我吃甜食，甚至于含糖的食品水果，那个时段真的害惨了我，想吃的不能吃，看别人吃自己就流哈喇子。后来都知道，我的糖尿病是假的，不但血糖不高，反而低了，成了低血糖，每到吃饭的时候，耽搁了，不能按时，就浑身乏力，冒虚汗，很是难受。这样一来，我喜欢吃甜食的习惯又回来了。
但是，由于生活不规律，胃不如以前刚强了，妻子是学医的，又限制我吃粽子一类较难消化的东西。你说人就是怪，越是限制越是想吃，当面不吃背后吃，反正我每次吃的时候，就像做贼一样，偷偷摸摸地，不敢放开来享用。
我在尧山工作的时候，发现大寨地区的人有一个不同的习俗，就是在春节的时候包粽子，家家户户都包，包好了送人或者待客，量很大，很辛苦，如果自家的人手不够，在包粽子的时候，还要请帮手。由于先生的人缘好，每年春节，家里的粽子堆积如山，简直就吃不完，后来调走了，相对就少了点，在春节的时候，如何解决粽子的问题，依然是最大的事。
感谢屈原，因为他,所以有了粽子这一带有祭奠意义的食品；感谢粽子，因为它,所以有了相应的文化。如果说，吃什么能吃出文化，应该是粽子。我自诩是文化人，所以我爱吃粽子，因为爱吃粽子，所以就爱包粽子，爱思考粽子有关的事，反过来说，不爱吃粽子的人，可能懂文字，但没文化，这个说法有点牵强，这个观点有点跋扈，但是咱是白先生呀，这样说胡说，也不可能犯法。
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