介绍:
沁园春·“渔你在一起 ”
刘庆庆/词
太行山川，物生佳地，灵游清泉。
溯舜王千古，渔于獲泽；
沁河万载，育在波澜。
金尾银鳞，含情藏爱，久伴炊烟共海天。
龙门跃，入华堂历火，赫焕成鲜。
小城盛世奇观，百般料玉成一美餐。
品飘香滋味，暖心形色；
融融营养，脉脉承传。
手艺春秋，实诚胸臆，只慕功名乡土间。
迎送客，看福存口齿，笑满杯盘。
“渔你在一起”，本店坐落在山西省晋城市阳城县一座美丽的中国历史文化名镇——润城镇，屹立于本镇南北街中央北面，是本地区地地道道的非物质文化遗产营养价值最高的特色美食。其四面环山，三山萦水，是山西阳城县第一批中国特色的小镇，早在战国时期已是翰赵相争的重镇，古称“少城”，因冶制铁发达称为“铁冶镇”，后于明嘉靖三十八年改为“小城”，随着历史的变革，在改革开放后期又改名为“润城”。古为阳城四大镇之一，现此镇占地面积为72平方公里，是润城镇政府机关所在地，自古以来都以历史文化名镇著称。
润城镇，一座文化大镇、历史名镇、经济强镇，是一个历史久远的旅游胜地，元明以来，此镇手工业和商业颇为发达，文人辈出，曾是阳城县首屈一指的文化和商贸重镇。在这块贵土上历代文人志士辈出，譬如说明代政治家、财政家吏部尚书加太子太保光禄大夫王国光，清代的汉学家、数学家张敦仁，布衣诗人张晋等人，这些先哲亲生经历实践，为文化润城奠定了文化根基。
美味酸菜鱼食药养生价值
一、酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
二、鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
三、酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。
四、具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
作者：潘斌峰
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