棒棒糖的小秘密

棒棒糖的小秘密

2022-11-30    04'32''

主播: 小璐的科学故事

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介绍:
亲爱的小朋友们,你们好呀!我是你们的好朋友小璐,欢迎收听《科学大众•小诺贝尔》(低幼版)儿童科学杂志音频栏目——《小璐的科学故事》。 棒棒糖的小秘密 文/林宽雨 音频主播/朱暄 音频支持/古谷、白溿 后期制作/云天 编务/夏越、郝雅文 在糖果大家族中有一种糖果的造型很突出,圆圆的大脑袋加上一个细长的脖子是它的经典造型。没错,这种糖果就是我们熟悉的棒棒糖。今天我们就来聊聊棒棒糖的小秘密,让你成为一个更有学问的“吃货”。 棒棒糖的诞生过程 关于棒棒糖,相信很多同学非常关心它的诞生过程。虽然因为设备的不同,在不同工厂里诞生的棒棒糖的成长过程会有一些区别,但总得来说,它们从最初的砂糖到最终的棒棒糖一般都会经历这几个阶段。 第一步:成为***的糖浆 当大量梦想成为棒棒糖的砂糖被送进工厂后会被倒进一个大锅里,和它们一起被倒进锅里的还有大量的清水。然后将锅加热,让身处其中的糖水混合物在高温环境中变身成糖浆。之后糖浆会被人们加入香料、色素、柠檬酸等物质,让它们变得更…… 第二步:变成经典造型 接着这些***的糖浆会被送入一个成型设备中。在这里,糖浆会在模具的挤压下变成球状。在设备的另一端糖棒也会一个接一个有秩序地进入设备中。糖棒和球状的糖浆会在某个地方相遇并合为一体变身成棒棒糖……