漂洋过海的辣椒

亲爱的小朋友们，你们好呀！我是你们的好朋友小璐，欢迎收听《科学大众•小诺贝尔》（低幼版）儿童科学杂志音频栏目——《小璐的科学故事》。 漂洋过海的辣椒 文/北辰鲤 音频主播/朱暄 音频支持/古谷、白溿 后期制作/云天 编务/夏越、郝雅文 同学们，在介绍今天的主角之前，让我们先来猜一个小谜语：红袍加身，脾气火暴，能让人泪流满面，亦能增添百味人生。 同学们，你们猜出谜底了吗？没错，它就是我们今天要介绍的主角——辣椒。 漂洋过海来“辣”你 辣椒，这位厨房里的常客，在许多人眼里是再普通不过的农作物和调味品。但是，你们知道吗，辣椒可是漂洋过海，走了好远的路程才抵达我们的餐桌的。那辣椒的老家在哪里呢？答案是美洲的墨西哥。 四川人对辣椒有一个昵称——海椒。海椒，顾名思义，它是从海路传入中国的。辣椒在15世纪从南美洲传入欧洲，16世纪传入日本，在明代时，通过海上丝绸之路传入我国。 这个“外国居民”来到我国后入乡随俗，广受喜爱，不仅成为寻常百姓家的常客，还在各大菜系中大放异彩，成功俘获了人们的味蕾。麻辣小龙虾、水煮鱼、麻辣香锅……都离不开辣椒这位调味大王。 辣椒家族的大明星 辣椒家族，学名为“茄科辣椒属”，是一个丰富多彩、种类繁多的大家庭。辣椒家族的成员众多，诸如灯笼椒、甜椒、线椒、樱桃椒都是辣椒家庭成员的杰出代表。 灯笼椒是辣椒家族中的大明星，它身材曼妙，像一盏饱满丰润的彩色灯笼，凭此深受众人喜爱。 甜椒是蔬菜界的“小甜甜”，有着圆润可爱的身形，果肉饱满丰富，口感清脆鲜美。 线椒是辣椒家族中的“细腰美人”，以修长曼妙的身姿和热烈独特的个性收获了许多忠实的粉丝。 樱桃椒以小巧玲珑、色彩斑斓而闻名。它的果实通常呈圆形或短椭圆形，大小如同樱桃般可爱……