玉米的祖先居然是……

亲爱的小朋友们，你们好呀！我是你们的好朋友小璐，欢迎收听《小璐的科学故事》。 玉米的祖先居然是…… 文/瑶华 音频主播/朱暄 音频支持/古谷、白溿 后期制作/云天 编务/夏越、郝雅文 夏末秋初是收获玉米的季节。水稻、小麦、苹果、西瓜等已被人类种植多年，但在自然界里仍然可以找到它们的野生品种。那么，你有没有想过，有野生的玉米吗？还真有！但它们的外形很不一样，根本看不出它们是“亲戚”。 从“小草”到玉米，经历不一般 玉米的学名叫“玉蜀黍”，“老家”在中美洲。它有着高大的植株、宽阔的叶子和粗壮的果穗，在大自然中找不到与它长得像的野生植物。玉米的“亲戚”大刍草，也叫类蜀黍，现仍然生长在中美洲的田野里，个头儿比玉米矮很多。虽然它的种子也像玉米一样包在果穗外层，但是它的果穗只有筷子那么细，并且每颗种子表面都裹着一层硬邦邦的外壳。科学家发现，在距今8 000多年前的墨西哥高原，勤劳的印第安人采集了大刍草中籽粒比较饱满的品种，经过长期培育，才有了今天的玉米。 糯玉米是“中国制造” 玉米比水稻、小麦都更容易种植，特别适合在难以开垦水田的山区栽种，甚至能在石缝里扎根，因此传入我国后很受欢迎。在我国，从东北到西南，都能看到它的身影。我国还为玉米育种作出了独特的贡献。很多人都喜欢吃口感糯糯的食物，而糯玉米就是玉米在我国西南地区发生了基因突变后被发现，而后被逐渐培育出的新品种，现在已经传播到其他国家。由于糯玉米的颗粒比普通玉米更有光泽，因此它的英文为“waxy corn”，意思是质地像蜡的玉米。 彩色玉米是染色的吗 我们常吃的玉米主要有黄、白两种颜色，其实，玉米家族五彩缤纷。秘鲁有一座玉米博物馆，展示了几百种玉米，有红色、紫色、绿色、黑色……还有的玉米粒上带有不同颜色的条纹、斑点。这与它们所含的色素不同有关，并不是人工染色。有时，我们还会发现同一根玉米棒上的玉米粒颜色不一样，通常是因为同一束雌花接收了好几种雄花的花粉，所以造成了颜色不一的情况。