介绍:
“抗炎食物”“促炎食物”最近在社交媒体上成了热词，很多人分享了自己的“抗炎食谱”，对“促炎食物”如临大敌。也有不少人分享自己的抗炎饮食经历，有的说坚持了半个月，痘痘消失了，也有专门写这个话题的书，延缓衰老、抗癌等等神乎其神的作用。
在以短视频为主力的短内容平台，关于抗炎饮食我们大多数看到的内容，都是抗炎饮食红黑榜，哪些能吃，哪些不能吃，这样的内容可能有用，但我总觉得用处不大，大家不了解其背后的原理，单单来看结论，可能对我们的帮助不大。因为播客的时长够长，能有足够的信息量来承载内容。这一期，我们就从炎症的基本原理，特别是跟抗炎饮食最相关的慢性炎症出发，聊聊抗炎饮食的基本原理，以及我们该怎么指导自己的生活。
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