介绍:
【主播的话】让人又爱又恨的食品风味“三剑客”盐糖脂中，对饮食“控盐”的讨论远不及控糖、控脂广泛。控盐对不同人群有怎样的意义？为何我们强调“控钠”而非“控盐”？哪些小窍门可以同时满足健康与味蕾？快来听营养师讲讲，原来控盐，不只少加盐巴！【本期嘉宾】胡炜倩Rothy — 美国注册营养师，深圳三甲医院营养科在职【本期配料】1.控盐扫雷：有哪些“不咸”的高盐食物？2.仅仅控盐还不够！高钠饮食的健康隐患。3.“钠”氏家族排排站，味精面碱小苏打...4.烹调小巧思：少点咸，更多样的味蕾享受。5.外出就餐与外卖，咱就别菜汁拌饭了！6.钠钾平衡，环环相扣的膳食指南。【本期主播】- 璐悦【后期制作】- 璐悦【logo设计】小娟【本期相关】�初中化学温习：食盐（氯化钠，NaCl），盐的40%是钠 → 6 g 盐 = 2400 mg 钠中国营养学会. (2016). 中国居民膳食指南. 2016. 人民卫生出版社. 【本期音乐】Title: Hawaiian Weekend Artist: Igor Khainskyi 【收听方式】“苹果播客”、小宇宙App、喜马拉雅、QQ音乐【互动方式】想成为我们播客的嘉宾？想加入我们？欢迎私戳！【微信公众号】：“吃货必修课”；【E-mail】：podcast_unfssat2@163.com
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