介绍:
从年货到年夜饭吃点啥，团圆时刻里那些家乡和记忆里的味道。本期708090的食品人，一起聊聊食品人的年是什么样的，年货买什么？分享一些最奇葩印象最深刻的年货！ 从年货的变迁中，我们一起见证中国食品工业的变迁发展，如何慢慢的改变着我们的生活。春节是我们最期待的味道，虽然有些已然消失了。但，也有很多新的精彩值得期待，不是吗？ 关于预制菜本期节目中会提到：叮咚盒马等渠道的预制菜情况，中外预制菜/冷冻食品市场情况，2023年预制菜供应链及赛道中有哪些新的进展值得期待。❤️ 感谢新西兰的国民葡萄酒品牌蚝「蚝湾Oyster Bay」和Justpod对本期节目的支持！兔年要到了，当然要和家人朋友干杯、一起畅享团聚时刻。蚝湾的全球广告宣传语就是 Sometimes the world really is your oyster.中文版是：让每一天都值得相思，简单轻松的小确幸可以很容易获得，愿新的一年，大家都有发现美好的眼睛，享受美味的食物。 时间轴00:08 蚝湾Oyster Bay报暗号02:00 正式节目：本期话题&嘉宾介绍05:10 那些年，南方北方，哪些过年的习俗和食物（聊到了：蛋饺、年糕、芋饺、丰富的面食、包饺子、油炸碳水、荷花酥、预制菜）34:58 预制菜：平台如何看预制菜？中外预制菜产品差异01:01:53 CNY(Chinese New Year) 的礼品变迁中见证我国食品行业的发展变迁（水果类、坚果类、雀巢三合一咖啡、方糖类等等）01:13:40 罐头产品：齁甜的黄桃罐头能减糖吗？不方便的午餐肉为啥都在铁罐里01:27:52 「大食话」和听友们，我想和你说 本期听友群福利1.11日将在听友群抽「蚝湾Oyster Bay」提供的礼品。加群方式，扫描公告栏群二维码或添加yuewanrouu，报号加群。制作团队：主播丨月莞柔嘉宾丨Dennis、Hunter、Sherry后期丨章大鱼录制地点丨上海 亲亲小酒馆BGM：春节序曲 中国交响乐团喜洋洋 中国广播民族乐团China-锦里（ZE1A Mashup)   ZE1A-China-锦里烟袋斜街  接个吻，开一枪/SaMZing-烟袋斜街）《北京的庙会》_哔哩哔哩 收听平台：小宇宙/Apple podcasts/喜马拉雅/网易云音乐/QQ音乐/Spotify/汽水儿等平台联系方式： 大食话邮箱：bamoon69@outlook.com 欢迎给我留言/发邮件 联系我即刻： 月莞柔
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