从菜街到厨房-31 云南种植的洋蔬菜

从菜街到厨房-31 云南种植的洋蔬菜

2022-10-31    68'05''

主播: 从菜街到厨房

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介绍:
大家好啊~拖更了将近两个月,#从菜街到厨房 终于回归了。好久没见面,这期节目先从两位主播的寒暄聊起,主话题是关于在云南种植的洋蔬菜。你有什么喜欢的洋蔬菜,有发现在国内有种植这种洋蔬菜的产地吗?也请给我们留言分享。================================→方便找重点的快进时间线00:27 拖更了快两个月,用寒暄来开始本期节目02:05 又说到昆明的气候,今年冷得很早,“秋老虎”时节雨水多 03:26 聊聊拖更期间的经历,先聊聊小电在深圳的餐饮体验09:41 说起高级餐厅用的云南食材,知了打岔聊聊最近鸭子的体验 11:36 深圳的都市感和草根气息的交融,比如石厦村的云南餐馆16:02 大城市的好是风味聚集,深圳的包容度也高 18:24 再讲到云南餐饮的发展,越来越多云南地方美味跳过昆明,直接开去大城市21:43 吹水又说到做菜的经验分享,比如一些做咖喱的tips 24:15 知了分享最近吃到的好吃的店,比如菜单很简单的烤肉店,还有陆良的黄金娣米线店29:52 陆良在哪里?浅聊一下陆良 32:13 终于聊到这期的主话题: 在云南种植的洋食材。先从陆良种的朝鲜蓟说起40:11 朝鲜蓟和朝鲜没有关系,原产地在地中海 43:54 除了朝鲜蓟,还有种在云南的洋蔬菜,我们继续聊聊抱子甘蓝 50:10 再说说山葵、芥末和辣根,以及山葵在云南的种植 55:54 云南地理的复杂性,油橄榄、牛油果、咖啡、玛咖、辣木等等外来农作物,生长条件各不相同,但在云南都可以种植谢谢收听!