行走的美味，云南腾冲（三）

行走的美味，云南腾冲（三） 转眼，夕阳西下了，烤太阳的人们也都散了，我们也聊累了，去吃饭吧，那个谁说了一句。好啊，吃饭，一行人又出了咖啡店，继续寻找吃饭的地方。这古镇上还真有吃饭的地，走着走着眼前一亮，远远的就望见一串串红彤彤的灯笼高高挂着，这一定是大户人家，走，过去瞧瞧。说不定还能撮一顿。 走到跟前，才看清老宅门灯笼上的字，和顺家宴，原来还真是个吃饭的地。于是哥几个甩开膀子就往里走:老板，你家来客人咯，快出来吧。 老板没出来，老板娘笑嘻嘻的跑出来，各位，里面都满了。不嫌弃的话，就在这院子里搭个大桌子吧，您看，行不，今天晚上星星也很多…… 是啊，我们废话少说，开始吃吧 这第一道菜。就很有味道，菜名叫:大救驾，传说有一年永利皇帝途经和顺古镇，肚子饿的不行，手下的臣子救驾时做的菜。取饵块干，加辣椒，鲜肉，鸡蛋。火腿，白菜，胡萝卜，番茄烹制而成，味道酸辣适中，所谓色，颜色丰富，香，香飘万里，型，摆盘漂亮，这锅热气腾腾的菜，蕴藏着和顺人和美祥顺的处事之道，这里刚吃完，那里又上菜了， 第二道青龙过海，嚯，刚刚端上来，就吸引了大家的眼球，红的辣椒，青的蔬菜，还有这一锅冒着热气的汤，大厨说这道菜啊，不光颜色好看，味道也是酸辣鲜香。里面的辣椒辣的够爽，大葱，大腌菜，香菜，这三样，把这条龙刻画的活灵活现，对我来说啥话都不如张嘴吃菜来的实惠。各位，我还等着下一道菜呢。 这第三道，和顺头脑，类似点心甜品，瞧瞧，有咸火腿，蛋丝，还有荷包蛋，吃在嘴里，还有蜂蜜的味道。原来，这道甜品除了蜂蜜，还加了糖油，糖油是啥？糖油，就是用冰糖甜酒冲泡的糍粑片，熬成的油，所以味道甜美，吃在嘴里甜到心里，大家吃的美滋滋的，甚至忘了喝酒，也忘了这有些寒凉的天气。 最后一道，土锅子，类似于全家福，生菜，蛋皮，肉，一层层码放，最热乎的往往在最后，吃了一碗，还想再来碗大的，实在鲜美无比，不经意间还有微微的回辣，似乎把胃口吊足了，让人欲罢不能。据说这个锅啊，是用温泉火山泥做的，特别适合微火慢煮，这味道越煮越棒，你看我们这几个，差不多都醉了，啥酒都没碰，试问如此美味鲜香的菜，汤，有哪个不陶醉其中呢？ 此时。我的忘乎所以症又犯了，站在凳子上就唱了，不爱江山不爱美人，只爱你，和顺的美味山珍…… 这顿饭在各位疯疯癫癫，手舞足蹈中渐渐吃完，而我竟然在这大桌子上睡着了。第二天，太阳升的老高了，我才迷迷糊糊的睁开眼睛……