秋天的味道(2)

秋天的味道(2) 作者:芒果 立冬过后秋更深了。甚至来不及寒暄，就一股脑把树叶吹落。此时的居酒屋却是春色正浓。品一杯香茶。扫去仆仆风尘。咪一口清酒饮尽人生百味。我对着暖意融融的房间虔诚一拜。它们似乎带着甜甜的声音报以微笑。万家灯火却不及这里的一束光。今夜不醉不归。 我用小嘴。亲吻烤饭团。他们香脆可口，和酸菜萝卜一起码在小盘里。我不知道。中国料理和日本料理有何区别。但这道菜，让我想起了妈妈。想起了小时候，点心店的味道。在童年有道点心叫粢饭糕。它们焦香脆糯。我常常顾不得形象。对着那冒着热气的粢饭糕，狠狠的咬一口，却烫的我，满嘴翻滚。 如今这口饭团比它柔和，同样的迫不及待还是被烫到了。第二口不敢贪心了，慢慢的咬一口饭团，嚼一块酸菜，我又吃出了泡饭酱菜的味道。舌尖开始分解唾液。把焦香软糯锁在酸菜萝卜里，刚好中和了饭团的黏，口感清爽。好想再来一份。可是我膨胀的美食欲望。怎么能错过接下来的料理呢？ 幸好烤羊排及时奉上。我拿起羊排大口啃起来。虽然羊排不大。但孜然粉和它完美地结合，我爱上了这没有膻味的孜然肉香。一口一口就像在大草原上奔跑。骏马牛羊，还有那一碗碗豪放的马奶酒，我好像在大口吃着羊排，大口喝着酒，但这里的清酒不敢多喝，我怕没有力气去品尝下一道美味。 豚鱼色拉，初听这个名字，还以为主角是河豚鱼呢！端上桌才看清，是一道类似蛋饼的点心，还没动筷子，我的胃就被它的奶香味俘虏了。挑了一大块往嘴里塞。一时间，卷心菜、菌菇、肉片，还有那果裹着色拉的蛋皮和洒在上面的鱼松，一起在口腔里搅拌，好像在北海道滑雪，特别是最后一口，充分体现了日本料理的魅力。用简单的食材，做精致的美食，也像极了上海，在这里可以吃到世界美味，但我最爱的不是料理，而是一颗不断追求完美的厨神之心，这也是我一直寻找的味道……