冬天的味道3

《冬天的味道3》 作者:芒果 呼呼的大风，并未赶走雨水，反而更加潮湿阴冷了。但有一种热气，却在不断的加温，他充斥着家的味道和故乡的味道。特别在冬天，厨房就是吃货的根据地:一锅咸肉菜饭、一盘红烧羊肉、一碟泡菜萝卜、一碗八宝粥……都能勾起我无限遐想。 如果现在来一碗砂锅小馄饨，那是极好的。爱吃的人，总有办法把普通的食材变成高大上的美味。比如小馄饨，如何把它变得有品位，那就要动动脑子了。小馄饨一定要买弄堂里，阿婆手工包的。高汤是用乌鸡熬煮而成。加菠菜粉丝做成汤底，最后加入煮好的小馄饨，砂锅小馄饨就做好了。我做的砂锅小馄饨，鲜美无比，热气四溢，菠菜的菜香，乌鸡的鲜香，小馄饨的肉香，掺杂在一起。就是冬天的味道。 当我把第一个小馄饨吞进肚子的时候，全然忘了它有多烫，也忘了它究竟有多好吃。这第二个，不能偷懒了。对着小馄饨吹了吹，轻轻的用牙齿咬一小口，那小鲜肉就跳进嘴里，迷倒了无数味蕾馋虫。以至于小馄饨什么时候被我吃掉三分之二的，都稀里糊涂。再说菠菜，菠菜一如我想象中的清香微甜。妈妈说霜打过的蔬菜都很好吃，菠菜也不例外。 这乌鸡汤的味道，让我想起了迷魂汤。它能勾起我三生三世十里鸡汤的情节。我不要什么桃花飘飘，许一碗鸡汤，足矣。喝汤的时候有几根粉丝随它一起滑入咽喉。那感觉就像丝滑的绸缎，不用咀嚼，它便恰到好处地满足了胃的要求。最后两口。我留给了乌鸡，它们鲜美无比。比汤更有骨感。因为太好吃了，我差点忘了吐骨头，恨不得吞下整只鸡。如此带有温度的美味。竟然治好了我的感冒。 在这个大冬天来一碗热乎的家乡美味，比什么都幸福。