虎跑泉里品茗茶

虎跑泉里品茗茶 胡雅楠 早就闻之天下名茶数龙井，既然到了龙井茶的产地，总不能空手而归吧！即使我年幼与饮茶无关，但买上些回去就是送给亲朋好友也是一个不错的选择呀！ 由于西湖龙井属于茶叶中的珍品，因此也造成了市场上出现了鱼目混杂的现象。登上出租车，便向司机师傅咨询西湖龙井哪里卖的才是正宗。师傅听之此言后带着一种杭州人的自豪说：“小朋友一定是从远道而来的吧？要说西湖龙井自然是产于狮峰和翁家山等地的才是正宗的真品”。于是，我们听从了司机师傅的建议，决定到翁家山去走上一遭。看来司机师傅也是个开朗之人，他边开车边向我们介绍了有关西湖龙井的特点。 西湖龙井属于绿茶家族中的一员，它的形状叶儿平滑。当然不能说是叶儿耳平滑的都属于正宗的龙井茶。真正正宗的龙井，应该是产自于狮峰，翁家山，灵隐等地。因为这种茶是由这些地方的地理位置，土壤品质以及气候条件所决定的。由于产地的不同，制作的方法也是有区别的，故而也使西湖龙井分出了三六九等不同的等级。正宗的龙井茶以色绿，香郁，味甘，形美而被人们堪称一绝，我想如果能在闲暇之余泡上一杯 陈放于案头，再手执一本名著边看书边品茶。那种悠然自得的心情也不是每个人都能享受到的。 平心而论，龙井中的特级珍品可不是咱们普通百姓所能享受之物。那十多万元甚至几十万一斤的上等珍品的确让我们望而却步。于是，在到达翁家山之后，我们就拣中等价格的购置了两斤。听卖主所言，就是我们买的这种中等茶叶如果放在北京的大茶庄儿里，那价格也是不菲的。 买完茶叶回到车上，司机师傅笑了：“别看你们买到了正宗的龙井茶，可你们也不见得能泡出正宗的龙井茶味儿来”。 我一脸茫然，不知道他的话从何说起，于是忙问他此话出自于何意。 从他的口中得知。用虎跑泉的泉水泡西湖龙井，那才是杭州的“双绝”。“你们愿不愿意到虎跑泉去看看？这一来那里也是杭州的一个景观，二来你们可以用虎跑泉的水泡上一壶你们刚刚买的茶叶，这样你们既游览了另一个景观，又可以品尝到被人们誉为杭州双绝的茶水味道，这可是一举两得之事啊”。 有这样的好事，那么对于司机师傅的建议，我们岂有不从之理？因为这对我们来说必竟是不可多得的好机会。于是我们起驾直奔虎跑泉而去。在行进的路上，听了司机师傅的介绍我们得知，因为虎跑泉这个地方处于三面群峰的围笼之中，故而在这里形成了马蹄形的聚水之处。由于这里水源丰旺。水质优良 ，所以虎跑泉的泉水被誉为杭州城五大圣水之一。据说用虎跑泉之水泡西湖龙井，杯子里的水位高出杯口儿一两毫米，其水也不会溢出杯口儿。 汽车停在了虎跑泉景区的停车场。司机师傅告诉我们，如果我们愿意，他可以陪同我们一起入园给我们做义务向导。并且他还声明因为工作的需要，他有虎跑泉公园游览的年票，用不着我们为他破费。他还告诉我，他陪我们一同游览，绝对不收分文小费，因为他觉得我们今天包用他的车用就是看得起他。 看来今天我们遇到的这位司机师傅不但是个杭州通，而且是位热心之人。 难怪人们说苏杭二州乃人间天堂，看来真是名不虚传。园中那青翠欲滴的绿竹，清新的空气。无一样不使我感到惊奇。在司机师傅的带领下，我们来到了一座山洞前，一只斑斓猛虎的雕像就把守在洞口。清澈的泉水不停地从洞口中流出，汇集在洞外的一个水池里。热心的师傅接过我们手中的相机，为我们在山洞前留下了几张值得留念的作品，尔后他带领我们来到园中的一座茶楼。我们选好了座位，取出了刚刚买来的茶叶，让茶楼中的服务员去为我们泡上一壶。 虽然说茶叶是自己带来的，但这虎跑泉水也不是让您白喝的。不过对于我们这些游人来说完全可以理解。不赚上几个钱，这么大的园林，这么多的服务人员，这么庞大的开销人家从何而来？功夫不大，服务员就把泡好的龙井茶端了上来，顿时一股少有的茶香就沁入了我的心脾，我端起茶壶就开始往杯子里注水。为了验证刚才师傅的说法，我故意把水倒得满满的。果然如师傅所言，那淡绿色的茶水高出了杯口儿足足有两毫米之多。但杯中的茶水仍然没有往外溢出的迹象。这不禁令我拍手称奇。 我们边品茶边聊天儿。这时我得知当年乾隆爷下江南，也曾慕名来到这里，并且在这儿留下了“似恐被人頻汲取，一泓清回出山坳ào”的千古名句。 俗话说三句话不离本行，言语之中，我露出了回京后要把这里的景色写出一篇作品的愿望。那位司机师傅知道后十分高兴，并表示愿为我的作品提供点儿素材。于是他给我讲了述了有关虎跑泉来历的传说。 据说在很久以前，有这么兄弟二人，哥哥叫大虎，弟弟叫二虎，由于他们的父母双亡，兄弟二人就以四海为家。当他们来到杭州时见这里风景秀丽，就想在西子湖边的一座寺庙里住下来。可是这里的饮用水十分匮[kuì乏。寺里的僧人们吃水都要翻山越岭到十几里以外的地方去挑。兄弟俩住下后，就把挑水的活计包揽了下来。他们每天起早贪黑去挑水，从来没叫过一声苦。 几年之后，兄弟俩天天去挑水的地方水源也渐渐的干枯了。这样一来寺庙里用水就更困难了。有一天夜里，哥哥大虎做了一个梦，梦见有位仙人指点他，说在南岳衡山有眼山泉叫做童子泉，如果他们兄弟能把这泉水弄到这里来大家就都有水吃了。大虎想到他们兄弟在流浪时曾经到过那里，于是他在醒来后和二虎一商量，兄弟两人下了决心，决定按照梦中仙人的指点去做。 在经过了几天几夜的连续奔波之后，他们来到了南岳衡山的童子泉边。因为长时间滴水未进，兄弟二人竟昏倒在了童子泉边上。掌管童子泉的是位小仙人，他救活了前来搬泉的大虎和二虎。他被小哥儿俩的精神所感动，于是他就把兄弟二人变成了两只斑斓猛虎，然后他让变成了虎形的兄弟俩轮流的驮着他向西子湖畔的寺庙飞奔而去。 这一天，寺庙上空突然乌云翻滚，雨大如注。寺庙里的僧人看到在寺庙的山洞前，有猛虎在疯狂地刨地。在雨过天晴之后，一股泉水便从山洞里不断地涌了出来，随之刨地的猛虎也不见了踪影。这时大家才明白，这一定是大虎和二虎为寺庙搬来的山泉水。为了怀念大虎和二虎这两位兄弟，大家就把这口泉水称做“虎刨泉”了。也可能是时间过去的太久了，人们渐渐的就把“虎刨泉”称做“虎跑泉”了。 我被司机师傅所讲的故事深深的感动了，多好的两兄弟，为了别人牺牲了自己，这难道不是我们应该学习的吗? 想到江南不但有这么多秀丽的景色。并且还有如此之多美丽动人的故事，只可惜这个小长假太短了，好多该去的地方去不了了！)唉！但愿以后还有再来的机会吧 ！