介绍:
糖醋荷包蛋
食材，五枚可爱的小鸡蛋，半根邻居家的葱
用料:半小碗油，两碗清水，一勺淀粉，半碗醋，醋份量一半稍多的糖，半小勺盐。
开火起锅，锅内水分烧干，倒入适量油，油温七成热，打入鸡蛋，鸡蛋底部成型，晃动锅子，蛋液凝固，则用铲子翻面，继续煎至成型
。转小火铲出放入盘中，依照第一枚鸡蛋，煎至剩余四枚可爱的小鸡蛋。
鸡蛋摆盘，锅内倒入清水，放糖放醋放入微量咸盐提味，开大火熬煮糖醋汁，因为饿了，得缩短时间，抓紧吃饭，熬至片刻，汤少许，放入加了水的一勺淀粉，下入锅中，搅拌均匀，使其勾芡，粘稠。倒入煎好的荷包蛋表面，撒上切碎的葱花，用筷子挑破鸡蛋表面，里面金黄色乍现，即刻上桌，装饭。
一口米饭，一口糖醋荷包蛋。
汁香四溢，酸酸甜甜，就像是初恋。
热气腾腾，微微还带点蛋黄的腥香。
我是忘悔沉灰，一个会做饭的单身狗
大家还在听
