【食里挑一】简单美味,非饼莫属

【食里挑一】简单美味,非饼莫属

2020-12-02    24'00''

主播: 深圳大学广播

279 4

介绍:
节目简介: 看似简单的饼的背后却有着许多为人不知的复杂工序和悠久历史, 饼子,最能体现中华民族的优秀传承, 它在很久之前就在华夏大地上被发扬光大, 各种做法、用料无不弘扬了中华民族最优秀的创造能力, 易制易饱、便于携带等特点更是让它流传了下去。 远至太史饼,近至酱香饼, 纷纷在历史的车轮上留下了不可磨灭的一笔。 镜头拉到现在,我们身边的饼店也层出不穷。 走进桂庙新村,我们找了几家饼店, 对我们两千年来逐渐成熟的饼胃进行一次灵魂测试。