程晋仓 | 绍兴的味道

绍兴的味道 ——程晋仓 在江南，有一座古城叫绍兴。在我的心里，那里不仅是祖辈生活的地方，古越大地的厚重历史和浓浓的人文情怀，更是心里一道唯美的风景。 如果说文化是一座城市的灵魂，那么文化人就该是一座城市的精神。正因为有了文化人对古城记忆的刻录和传播，才让我们知道绍兴从古到今的兴衰与变迁，才让我们读懂了绍兴风土人情的传承与绵延。 绍兴，犹如那坛尘封多年的花雕老酒，散发着千年不绝的缕缕幽香。绍兴，更像一位温婉沉静的书香女子，擦肩走过，微风里便飘来淡淡的清香。 当你徜徉在绍兴古城，犹如翻开了一部厚重的线装书，随处飘散的人文气息令人沉醉。走进绍兴，就好像走进了一幅民俗风情画中：小桥流水、枕河人家、老街深巷、青砖黑瓦、乌篷社戏、黄酒麻鸭…… 古越之地的名声，当数六朝与唐朝最为显赫。被后人称为“书圣”的东晋书法家王羲之曾赞曰：“山阴道上行，如在镜中游。”他的第七个儿子王献之在《镜湖贴》中也说：“镜湖澄澈，清流泻注；山川之美，使人应接不暇。” 而在唐时，越地成了著名的“浙东唐诗之路”的首发地。行吟诗人们从鉴湖之畔出发，溯剡溪、到上虞、经新昌、转嵊州，直至天台。遐想唐时的青山绿水里，当时中国顶尖的诗人李白、孟浩然、杜甫、白居易、宋之问相继而行，出东湖、游鉴湖、上稽山、进剡溪、品黄酒、吟诗句，谈笑千古，激扬文字，那是何等的意气风发！ 在绍兴，似乎一切景观都蕴藏着时间的厚度和色彩：百草园的青砖矮墙、兰亭的竹映鹅池、徐文长的书屋青藤以及秋瑾的侠女身影...... 绍兴，她把最华丽的一面，深深地隐入了越中大地的怀抱——印山墓、大禹陵、越王台、西施殿、会稽石、沈氏园…… 还有那些江南先贤们的背影，都曾晃动在碧水的皱褶中，都曾飘逸在黄酒的幽香里：大禹治水名天下，勾践生聚行教训，秦皇南巡留圣迹，西施江边浣新纱，司马会稽探禹穴，羲之兰亭书雅集。 像老酒一样浓香的绍兴城，扑面而来的是点点滴滴的历史典藏，是古色古香的人文气息。一条小河、一座石桥、一截小巷、一个台门，都能告诉你许多传神的故事。每一块青砖、每一方石板，仿佛都深深地打上了久远的绍兴烙印。当你摸着斑驳陆离的青砖墙、踩着斑斑点点的长石板在里弄街巷随意地转悠时，一不留神就有可能来到某位历史名人的故居面前。 绍兴的台门，从历史的烟尘里沉淀下来，浸满了丰厚的文化意蕴。当你漫不经心走进一座台门，似乎能窥视到历史深处那一点泛黄的记忆，触摸到台门主人的生命气息。 周家台门，深宅大院，古色古香，却镕铸了鲁迅的“民族之魂”，“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”是他最好的写照。 “青藤书屋”石栏依旧，清水照影，那三间书屋，曾是文学家、书画家徐渭手植青藤之地； 塔山脚下的秋瑾故居，依山而筑，古雅清幽，少年时的秋瑾曾在此习文练武； 蔡氏台门，宅第恢宏，宁静清朗，这里是“学界泰斗”蔡元培的出生地…… 绍兴是一座建在水上的古城，素有“万桥之乡”的美称。 “垂虹玉带门前来，万古名桥出越州”。桥是水的眼睛，桥是水的灵魂，而一座座古桥更是属于绍兴特有的风韵，是镶嵌在江南繁华市井里的一道别样的景致。它是风雅的，如同老照片隐隐泛着的黄晕，稳重、厚实、沧桑，有着被岁月浸泡冲洗之后的古朴和从容，总是在人们稍作停歇时映入眼帘，于不经意间令人怦然心动。 “深巷曲径，粉墙黛瓦；依水临岸，古桥晚霞；柔橹一声，扁舟咿呀。”一碗绍兴酒，一顶乌毡帽，脚下一枝橹，手中一把浆，吱吱呀呀的乌篷船摇啊摇，摇到外婆桥，远处淡淡的青山缓缓向你走来，近处堤岸的风景从身后渐渐远去，江南的韵味就这样淋漓尽致地展现在时空之间。 到了绍兴，若不去咸亨酒店那真愧对了鲁迅先生。从“百草园”转出门外，顺着青石板铺就的小路来到一个酒旗高挂之处，那便是咸亨酒店。但见店堂内 曲尺柜台，酒坛列列，方桌长凳，错落有致。碗中老酒，橙黄透亮，浅酌一口，顿觉甘甜绵柔、唇齿流香。拈几颗茴香豆放在手心：“多乎哉？不多也”，便仿佛进入了鲁迅先生描写的场景之中。 都说黄酒后劲很大，醉意朦胧间，绍兴那一汪清粼粼的水便在梦中轻轻摇曳。那山、那水、那桥，便和自己的身心一起微微荡漾，陶陶然，醺醺然…… 其实，到了绍兴，你不喝老酒也会醉倒在她怀里的…… (文字有修改) 尾曲 如前 | 张一然