介绍:
蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡,烧子鹅,炉猪,炉鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿,晾肉,香肠,什锦苏盘,熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,卤什件,卤子鹅,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,清蒸哈什蚂,烩腰丝，烩鸭腰,烩鸭条,清拌鸭丝,黄心管儿, 焖白鳝,焖黄鳝,豆豉鲶鱼,锅烧鲤鱼,锅烧鲇鱼,胡乱甲鱼,抓炒鲤鱼,抓炒对虾,软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠儿,炉煮寒鸦,麻酥油卷儿,熘鲜蘑,熘鱼肚儿,熘鱼骨儿，熘鱼脯儿,熘鱼片儿，醋熘肉片儿,烩三鲜，烩白蘑,烩鸽子蛋，炒银鱼,烩万鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,炝芦笋,芙蓉燕菜,炒虾仁儿,烩虾仁儿,溜腰花儿，烩海参，炒蹄筋儿，锅烧海参,锅烧白菜,炸开儿,炒田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽，炸排骨,炸什件,清蒸江肴柱,糖溜芡实米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿,什锦豆腐,什锦丁儿,糟鸭,糟蟹,糟溜鱼片,溜蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,瓤倭瓜,炒丝瓜,瓤冬瓜,溜鸭掌,闷鸡掌,闷笋呛茭白,茄干晒炉肉,鸭羹蟹肉羹,鸡血汤,苜蓿汤,三鲜汤.红丸子,白丸子,南煎丸子,鱼脯丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,熘丸子,炸丸子,咯吱丸子,豆腐丸子,樱桃肉,马芽肉,茄子肉,栗子肉,米粉肉,红焖肉,黄焖肉,炖肉,胡肉,滑肉,扣肉,松肉,罐肉,烧肉,烤肉,大肉,白肉,酱豆腐肉,红肘子,白肘子,胡肘子,酱肘子,水晶肘子,锅烧肘子,冰糖肘子,蜜拉肘子,扒肘子,炖羊肉,酱羊肉,烧羊肉,烤养肉,五香羊肉,煨养肉.氽三样儿,爆三样儿,炸绣球,炸卷果,烩银丝,烩散蛋,油白杂碎,三鲜鱼翅栗子鸡,鲜（煎）氽活鲤鱼,板鸭,筒子鸡.
