178、【Augustia】喜茶/奈雪:奶茶界的点子公司/面包店

178、【Augustia】喜茶/奈雪:奶茶界的点子公司/面包店

2024-09-08    15'45''

主播: Augustia

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介绍:
00:00 - 01:08 引言 本期主题:继续聊商业模式,分析喜茶和奈雪的茶饮品牌 喜茶历史悠久,茶颜悦色创立较早 品牌和产品差异化 从创始人/公司角度分析产品 01:09 - 02:08 喜茶品牌分析 网红创店,经营理念:线上点单,线下体验 线下门店装修风格:ins风、网红风,适合拍照打卡 02:08 - 03:09 喜茶产品分析 产品注重创意,例如联名款、节日限定款 产品颜色运用大胆,抓人眼球 将点心、茶点等元素奶茶化,进行创新组合 03:09 - 04:27 喜茶目标客户 营销策略 目标客户:25岁以下年轻人 营销策略:与其他品牌联名,打造新鲜感 04:27 - 05:36 喜茶常规营销手段 线上种草视频、直播、优惠券等 引导消费者线下消费,打造线上线下结合的消费闭环 逻辑简单,易于执行 05:36 - 06:31 喜茶商业模式总结 核心:打造线下体验,吸引消费者打卡拍照 不追求星巴克模式,顾客停留时间长短不重要 简单明了的商业模式更容易传播和执行 06:31 - 07:14 奈雪品牌介绍 以“茶+面包”为特色 07:14 - 08:31 奈雪产品分析 主打产品:茶+面包,烘焙产品是其一大特色 面包种类和口味丰富 面包造型独特,颜色鲜艳,抓人眼球 奈雪更像是面包店和奶茶店的结合体 08:31 - 10:19 奈雪品牌定位 产品特色 主打日系小清新风格 面包好吃,茶品质不错,但鲜果茶不出名 使用优质原料,成本较高 10:22 - 12:17 喜茶 奈雪品牌比较 奈雪价格偏高,因为成本也高 喜茶自建供应链,控制成本,价格相对亲民 奈雪与优质供应商合作,保证产品品质 喜茶主打创意,奈雪主打品质和精致化 消费者可根据自身喜好选择品牌 12:17 - 13:12 奈雪产品线分析 茶饮产品线丰富:鲜果茶、果汁、乳制品等 未来发展方向:面包产品线精细化,推出平价款和高端款 茶饮产品线主打高品质路线 13:12 - 15:12 总结 喜茶:奶茶界的“点子公司”,注重创意,吸引年轻消费者 奈雪:主打品质和精致化,产品线丰富 爆款品牌需要多重优势叠加,例如产品、服务、差异化、装修风格、营销等 —————————————————————————— 关于《取财有道》 《取财有道》是一档介绍如何聪明地赚取财富及其底层逻辑的日更播客。介绍获取物质财富,精神财富和身体健康财富的“道法术器”。希望能够帮助大家建立健康积极的财富观念,更轻松地实现人生财富目标,祝各位听众小伙伴们早日实现财富自由! 合作请联系:augustia@sina.cn