【时间轴】
01:07 让人又爱又恨的食堂
02:26 让人想念的家常菜味道!
03:35 北京吃一顿工作餐至少要35元
04:59 来北京以后吃了我人生中最多次的麦当劳
06:47 经常做饭的人最爱刷盒马和叮咚的打折信息
08:53 带饭原则及标准化食谱分享
15:19 外食或者点外卖的比例大概是80%和20%
18:40 酱料可以在做饭上发挥大作用
24:46 健康饮食与外卖选择的分享
32:28 计划与日常烹饪习惯分享
42:27 健身人的好朋友:酱牛肉
46:40 下饭神剧《晚酌的流派》
49:20 为了出餐速度,处理蔬菜也西餐化了
50:51 处理杂粮的妙招
53:29 做饭可以善用酱料
56:02 活状态调整与健康饮食分享
1:00:40 鸡蛋炒一切
1:08:45 饭盒怎么选?
【嘉宾简介】
猫七:30+上班族,在没食堂的公司里受够了外卖从此走上带饭之路,已带饭漫长的6年,从家常菜选手,到快手糊弄准白人饭,从碳水配碳水,到211健康比例饮食,成就了一部饭盒养成记。
阿哲:互联网打工人,大厂搬砖太消耗于是水灵灵gap了一年,期间习得做饭技能,打开新世界大门。1年前还不敢接触明火,1年后已卸载饿了么。中餐胃,碳水脑,收集新鲜食材再花式烹调,上班带饭跟打动森没差啊!
【本期福利】《食材保存大全》
不知道自己买的食材该怎么保存?常温、冷藏、冷冻分别可以放几天?那就看看这本每个家庭必备的食材保存保鲜术吧!书中详细介绍了166 种食材的不同保存方法,包含蔬菜、水果、水产、肉类、乳制品、谷物、调料等7大类食材,更有多种简单易上手的食谱,带你享受更多新鲜美味。全彩图解,一看就会。1000 余张图片,真实呈现常见食材的保存、烹调方法。不懂就看,随时参考,轻松对照。厨房小白能轻松上手,家庭主妇也能学到新方法。书中不仅介绍了食材的保存方法,还有可食用比例、保存期限和营养成分等信息,诸多信息均以图表等简单明了的方式呈现,简单易懂。让食材保持新鲜,留住营养与美味,减少浪费!轻松实现备菜高效、囤菜自由!
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【制作团队】
主播/运营/统筹:姜旭
本期制作人:阿哲
姜就一下是一档关注kol的一切,特别是财经kol一切的播客。跟各种内容KOL聊创作心法,帮助内容人渡过新手期和瓶颈期。
主播叫姜旭,全职打工人,想做最懂商业财经内容传播的女人。
【姜就一下美食群】
本群欢迎分享美食,可以是吃到的餐厅,也可以是自己做的饭。就感兴趣直接添加主播jiangjiuyixia2024,拉您入群。
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