介绍:
好端端的食材已经不够我们聊了，更有性价比的食品又被我们找到一种：边角料。我们说的可不是菜市场的烂菜叶，更不是后厨房的厨余剩，这边角料里故事可不少，这次我们摊开了聊聊，您也找找有没有值得买的、性价比高的实在物。本期主播鲁西西 老许（会飞的能猫）感谢听众们的一直收听和陪伴，听友群今天正式开启请加 VX：wenwulab   暗号：周二晚九点半[图片]本期提到品牌 雨润【肘花碎头】 波波椰茶咖（地坛西门店） 东北大盘菜（定福庄店） vitacoco椰子水07:00 探讨边角料食品的益处和创新看着分外诱人的蛋糕边[图片]雨润【肘花碎头】[图片]鸡蛋清边角料[图片]16:30 拌粮王炸：冻干处理模式，实现了猫粮自由[图片]22:00 探讨食品边角料的食品安全老许提到的东北菜馆的边角料凉菜（来自大众点评网）[图片]30:10 边角料也拥有自己的美食料理：糖炒椰子皮+酸辣猪皮汤猪皮酸辣汤（福建特色）[图片]35:10 椰子水市场的逆袭 ：从低价刀热销vitacoco椰子水[图片]鲁西西提到的：海南大厦的【波波椰茶咖】[图片]----------------------------------------------制作团队后期 / 老许 鲁西西封面 / 鲁西西《文武食堂》是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物类节目。我们会聊聊那些老品牌的文化脉络，也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌，把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。收听平台苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify合作联系 wenwulab 暗号：周二晚九点半
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