EP053 仅凭借蛋炒饭救活七星级饭店～最简单最困难的蛋炒饭，真的是

来了来了这份蛋炒饭，到底先炒蛋还是先炒饭，炒了蛋要不要盛出来，鸡蛋不够可咋办……哎呦喂这些个小心思真的是因为一份蛋炒饭引发的讨论么？当然不止于此。 一切有关美食的细节，都关照着我们生活当下的感受和味觉，各个层次缝隙中的味道，那是每一天生活深处的回味。 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【本期嘉宾】知名听友：黑花肥 【本期提到内容】 《学演日本戏》侯耀文 《别让美食与爱擦肩而过》林依轮 《蛋炒饭》黄渤 郭金 王毅 主演 《后厨》小沈阳 海清 主演 《满汉全席》徐峥主演 【欢迎加入听友群】 感谢听众们的一直收听，听友群终于啊成立了， 天南地北的能人（chī huò）也是来了不少， 喜欢就找食堂跑腿儿的，带您进来聊几句。 微信：wenwulab 暗号：周二晚九点半 [图片] 【内容轴】 05:08 要说蛋炒饭啊，我可有话说 《蛋炒饭》剧照 [图片] [图片] 《后厨》电视剧 剧照 [图片] [图片] 林依轮《别让美食与爱擦肩而过》 [图片] 17:40 探讨蛋炒饭的多种烹饪技术 [图片] 金包银炒饭 [图片] 33:30 蛋炒饭与历史文化研究 50:30 不同地区大米与烹饪技法对比 [图片] [图片] 56:06 为啥男生们就那么爱点那盆酱油炒饭 [图片] 01:10:48 探究扬州炒饭的历史与现代演绎 01:18:15 探索中国传统烹饪工具：铁锅的历史与选择 黑花肥家里的炒锅 [图片] 老许家里的炒锅 [图片] ----------------------------------------------- 【制作团队】 后期 / 老许 鲁西西 封面 / 鲁西西 《文武食堂》 是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。 【收听平台】 苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】 微信：wenwulab 邮箱：2681225609@qq.com