介绍:
话说有一次梁实秋去胡适家做客，胡适对梁实秋说：你是绩溪的女婿，当然要用绩溪的名菜招待你。等到开饭时，梁实秋只见一口铁锅端上桌来，扑鼻的香气让他是猛咽口水。锅里最上层是蒲菜叶子，第二层是煎过的鸭块，第三层是卤鸡块，第四层是蛋饺，第五层是油豆腐，第六层是半肥半瘦的大片猪肉，最下层是徽州特产的竹笋。整道菜的味道是层层递进，腴滑爽脆、香嫩适口。梁实秋吃后是赞不绝口。
大家还在听
