139:“油”的学问

139:“油”的学问

2016-11-18    55'23''

主播: 原来是这样 Dscience

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介绍:
古人最早吃的是什么油?为什么植物油的普及会比动物油晚很多年?汽油和食用油的本质区别是什么?为什么说油其实是透明的?为什么油炸食品就那么好吃?科学的用油方法又是什么?!还有,你知道,加油为什么叫“加油”吗?!一期来听“开门七件事系列”之——“油”的学问!