饺子里的乡愁

饺子里的乡愁 作者：纪梅   又是吃饺子的日子了。城市大大小小饺子楼、饺子馆的门口车辆排成了长龙。华灯满目，暗柳啼鸦，单衣伫立，四处望去，不知哪一家的水饺是梦里的味道？ 高跟鞋在水泥路上咯咯作响，远远的，哪里传来古筝的声音，如同穿过长长的雨巷又缓缓弥漫开来，伴着饺子馆内的喧哗，愈发悠长寂寥。   饺子，饺子，那梦里鲜香萦绕挥之不去的味道啊！   是从什么时候起，就离不开饺子了呢？ 是那一年么？祖母还健在，父亲还年轻，一家人围坐在祖母的土炕上看着春晚包饺子。饺子要齐齐整整围着圈放，这叫“圈福”。要特意包一只放进豆腐的饺子，谁吃到就有福气呢。后来那只饺子谁吃到了，却一点记不起来了。零点的钟声响了，饺子热气腾腾地出锅了。父亲去院子里放鞭炮，祖母颠着解放脚去祭祖拜神，母亲把饺子盛进碗盘端上桌。在热气弥漫的饺子香里，在远远近近延绵不断的鞭炮声里，一家人给祖母拜年。年就这样热热闹闹开始了。 是那一年么？那年，儿子离家读书。不过半个月的时间，长到15岁从未离过家的儿子，竟然瘦掉10几斤，圆圆的脸一下子成了窄窄的瓜子。短短的24小时似乎眨眼就过去，我包了儿子最爱吃的三鲜馅，每一个饺子葱翠的韭菜里面都卧着一只大大肥肥的虾仁。饺子端上桌，翠绿的腊八蒜装点在香醋里，儿子却坐在餐桌前啪哒啪哒掉眼泪，不肯吃。不肯吃，亦挡不住时间的流，终究还是要背上行囊，再次挥手，离家。 从此怕了饺子。 可还是忍不住要包饺子。 因为，抵不住饺子的香，抵不住饺子那热气腾腾的俏模样。 或者是那一年罢，年已不惑，却阴差阳错成了离乡游子。周末回家，晚餐必须是饺子：韭菜、茴香、荠菜、香菜、芹菜、白菜、豆角、西胡、黄瓜、蘑菇……两个人的饺子，一定要折腾得天翻地覆，粉红翠碧的菜汁面，加上花样翻新的包法，把饺子锅盘繁华成一个春天。吃着这样的饺子，春天便永驻心里了。 月又圆了，云又散了，我又该回家了，循着梦里饺子的鲜香，归去，归去。  ……………………   作者简介 纪梅，中国散文学会、河北省作家协会会员，河北省民俗协会理事，签约作家，曾在《沧州日报》开设“舌尖上的乡愁”专栏。著有散文集《倚窗嗅梅》、《真水无香》（合著）、《艺乡文萃》（合著）。2015年被命名为“第二届河北草根散文家”称号，传承创新了非物质文化遗产“梅绣鞋垫”，被河北省文明委提名“河北巧女”。   朗诵者简介:舒眉，来自美丽的内蒙古通辽市，中学高级教师，荔枝FM3470731主播，多家文化及文学传媒平台主播。热爱文学，喜欢诵读。在文字与声音的海洋里，愿与大家一起遨游！