什么是冰酒？

为什么“祁连冰酒”是我国第一支真正的冰酒？ 　　祁连庄园全套引进法国、意大利、加拿大最先进的酿酒设备和世界一流的生产技术和工艺；聘请国内外著名的酿酒专家做技术指导和质量把关；采摘祁连庄园优质的冰葡萄为原料，严格按照国际标准（OIV）全汁酿制出的祁连传奇系列冰酒。她是在国内外专家的指导下，与中国农业大学葡萄酒研究中心合作，研制出的我国第一支真正的冰葡萄酒。她在国内首次实现了不添加外界糖分及其他增香增色物质的工艺要求，并在口味上针对我国消费者的习惯降低了甜度。产品于2003年11月被国家权威部门认定填补国内空白，品质达到国际领先水平，并于2004年11月被认定为“绿色食品”。产品上市后从口感到品质均得到了消费者的肯定和欢迎，也获得了国内外专家的高度认可，已逐步成为追求健康和时尚人士的最佳饮品。 　　祁连冰酒分为冰红和冰白两大系列，高、中、普通档次六个品种，为国内品种最齐全的冰酒系列产品。产品晶莹透亮，光艳夺目，果香纯正，甜润醇美，营养价值高，为葡萄酒中的极品。 　　冰酒之珍在于超凡脱俗，冰酒之贵在于冰雪孕育。 　　祁连冰红，浓缩天地精华，冷艳丽影，典雅高贵； 　　祁连冰白，汲取自然芬芳，冰清玉洁，独具魅力。 　　祁连酒业，厚积薄发，志在百年；自然、神秘、健康、浪漫是祁连冰酒奉献给广大消费者最真切的体验。