采松菇
张沁霞
大山深处,有舌尖上的美味——松菇,它是十里人民的最爱。
秋高气爽,云淡风轻,大雁结伴而翔,孩子们仰头高喊“大雁摆溜溜,一下摆成个“人”字;一下摆成个“一”字”,大雁听话似的,摆成“一”字、摆成“人”字。田野里,玉米胡须颜色深了,谷穗头颅低了,高梁的脸羞红了。
收获季伴着新生。松菇,破土而出。这是大山赐予世代生活在它怀里的儿女们的别样礼物。
初秋细雨,消融躁热,伴着平和,松菇带着对大地的热情破土而出。村里人挎扁蓝,带干粮,满怀喜悦,奔向松林。
采松菇是亮丽的风景线。青年男女三三两两,潇潇洒洒,结伴与“松菇”约会。邻家大姐边走边哼着歌曲"采磨菇的小姑娘",我跟在她身后,欢笑打闹,声音满山岗。
山林里,碧草青青,草叶如洗,耀你的眼。松树堆里的“草皮”下,一大片一大片松菇静卧草丛,透过叶缝,微微的笑,像一个个躺在妈妈怀里的甜蜜婴儿;又像一个个小逗号,挤眉弄眼,蹦蹦跳跳钻进你的视野。这儿一簇,那儿一堆。开朗大方的展示着曼妙的身姿,内敛含蓄些的常是“犹抱琵琶半遮面”,似在与你捉迷藏。人们分散开来,这块植被处瞄瞄,那棵松树下瞅瞅,或弯腰,或直立,拣着娇嫩可人的“钉子”松菇采。
山坡上,邻居哥一声长长的口哨,山那边的牛羊“呼啦啦”奔过来。深林里,传来娇滴滴的原始的情歌,故乡人叫“花儿”。邻居哥眼睛亮了,顺着对面山坡歌声传出的地方,右手遮耳,左手成喇叭状置于嘴边,粗犷嘹亮、情切切、意绵绵的歌声随秋风传递,“歌声振林樾” 。那是邻家大姐,长辫子是柳条,眼睛是清泉水,脸蛋是格桑花。你一声,我一声,山谷回唱。白云白,蓝天蓝,清风调琴,花语成诗。
松油沾满了大叔的衣服,泥土与汗水的混合物布满了脸庞。他和大婶蹲在溪水边吃着玉米窝窝头,饮着甘甜爽口的山泉水。大叔望着大婶满头松针叶直笑,大婶扮了鬼脸,掬一捧清泉水抹在脸上,清凉怡人。
太阳高悬, 大伙聚在树荫下,吃干粮,聊松菇,唱山歌,美味写满脸庞,似乎那澄黄滑腻、满口生香的美味已咀嚼在口里。
篮满,兴尽,挎着沉甸甸归家。草帽遮阳,席地而坐,河边大青石上,摊着收工回家的身影。那黄色的磨菇,仿佛一张一张绒毡上镶嵌着无数个璀灿的黄金,排成一幅幅美丽的画面。我捧起一把独特美味的松菇,陶醉其中……
松菇,大山带给人类的美味。它绿色,营养。中医认为性味平和,老少皆宜、四时皆宜。它还可提高免疫力,也是减肥瘦身的理想食物。
那时,邻居哥常常带着这种独特野味,潇潇洒洒跑到"花儿"那献殷勤。
相携相伴,漫步乡间林荫道,戏水小河边,爱意写满心田,情树葱郁茂盛。
松菇是美味,是丝线,更是幸福。
采松菇其乐无穷!