介绍:
2022年1月10日，腊八节，辛丑牛年农历腊月初八，星期一小寒第六天。
萝卜排骨汤
【原料】排骨200克，白萝卜150克，葱段，姜片各20克，香菜末少许。
【制作方法】排骨剁小段，焯水后洗净；白萝卜去皮，洗净切块。煮锅中加适量水烧开，放入排骨、葱段、姜片、料酒，小火煮一小时。倒入萝卜，继续煮15分钟，放入盐调味，盛入汤碗，撒上香菜末。
【功效】补肾养血，滋阴润燥。
俗话说。“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，冬季吃萝卜对畅通肠胃、防病健身特别有好处。白萝卜可下气消食，生津化痰，利尿通便，适合消化不良，饮食积滞，气滞腹胀、呕吐泛酸、咳嗽痰多、大小便不畅者食用。此汤荤素搭配，既能保证营养，又不会造成积滞，是冬季养生保健的理想选择。
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