地球上有一个被时间遗忘的孤岛;在这里,进化摒病弃了常理,创造出无数神奇的生命。这里是野生物种的世外桃源。这里,就是马达加斯加。
在马达加斯加,青葱茂盛的雨林和烈日灼人的平原共存。这里充满了奇异的多刺的植物和众多冷峻的石笋;就连这里的树冠,都像是伸向天空的树根。
在马达加斯加岛东部的海岸线上,从印度洋中耸起的山脉,制造出了大量上升的热气流。在这里,一只黑鸢可以在空中持续滑翔好几个小时。山脉 还滞留了从海洋上吹来的湿气,创造了岛屿上最潮湿的热带雨林。在一亿多年前马达加斯加岛与非洲大陆分开以来,岛上的生命就一直遵循着 它们自己独特的进化方式。这里百分之八十以上的动、植物,都是世界上独一无二的。
2019年7月20日 午间赏读 “雲之梦”荐读文字第461号:
远古时期,茅台酒的一些神秘的酿制技艺在史书中仍流淌着神秘的气息,酿酒过程充满传统模式和禁忌色彩。古时茅台酿制多用女子踩制酒曲,这个过程被赋予仪式感。这种与心灵有关的图腾形式被传到现在,在今天的茅台酒厂,这种传统的踩曲工艺和方式,仍然由这些女子完成。她们以这种被称为“伏天踩曲”的乐章,踩踏出茅台酒酿制中所说的“凤头工艺”,也踩踏出茅台镇最繁忙的盛夏季节。
每年的盛夏,是茅台酒酿制环节中最为繁忙的时刻。因为这个盛夏,包含着茅台酒酿制的奥秘。茅台酒所有的重要工序都与炎热连在一起:高温制曲,高温发酵,高温蒸馏。在此基础上,还有修禅悟道般的漫长过程:堆积发酵,入池发酵,7次取酒,9次蒸煮……这一切像祈语,在四季中轮回。高温,以及对节气的辩证利用,是茅台酒特殊酿制工艺中的关键,这当中隐含着茅台人千百年来积累的秘笈。1996年,茅台酒的酿造工艺被正式确定为国家秘密加以保护。
——摘自纪录片《再说长江之天生赤水》解说词
2019年7月19日 午间赏读 “雲之梦”荐读文字第458号:
沿着乡村河边的小路,我们走近民歌。
唱民歌的地方就在水上。
我们知道最早的民歌是船夫们在水上唱出来的。那长一声短一声“依依呀呀”的语气词,好象一支长橹在冷清清的河水中唉乃。很早很早以前,我们的祖先独立船头,青苇白水,菱荇纵横,歌声临风而起,我们的祖先在风中无比飘逸。
唱民歌的地方,就在古老的村庄里。
村口有一棵老树,老树是民歌的标志。有一位老人,从她少女时代开始,就在这棵古树下唱民歌了,也许,她的民歌太长了,唱了一辈子也没有个尽头。也许,她唱的调子太深情了,唱得她自己一辈子落泪。她就坐在村口的古村下面为自己曼声歌唱,在歌唱中她从少女慢慢地变成了白发的老人。
——摘自纪录片《江南.民间故事》解说词