介绍:
[玫瑰][咖啡]美文赏读：
自古到今，唱青衣的人成百上千，但真正领悟了青衣意韵的极少。 筱燕秋是个天生的青衣胚子。二十年前，京剧《奔月》的成功演出，让人们认识了一个真正的嫦娥。可造化弄人，此后她沉寂了二十年，在远离舞台的戏校里教书。学生春来的出现让筱燕秋重新看到了当年的自己。
二十年后，《奔月》复排，这对师生成了嫦娥的AB角。把命都给了嫦娥的筱燕秋 一口气演了四场，她不让给春来，谁劝都没用。可第五场，她来晚了。筱燕秋冲进化妆间的时候，春来已经上好了妆。她们对视了一眼，筱燕秋一把抓住化妆师，她想大声告诉化妆师，她想告诉每一个人，“我才是嫦娥，只有我才是嫦娥呀”，但是她现在只会抖动嘴唇不会说话。
上了妆的春来真是比天仙还要美，她才是嫦娥，这个世上没有嫦娥，化妆师给谁上妆，谁就是嫦娥。大幕拉开，锣鼓响起来了，筱燕秋目送着春来走向了上场门。筱燕秋知道，她的嫦娥在她四十岁的那个雪夜，真的死了。
观众承认了春来，掌声和喝采声就是最好的证明。 筱燕秋无声地坐在化妆台前，她望着自己，目光像秋夜的月光，汪汪地散了一地。她一点都不知道自己做了些什么，她拿起水衣给自己披上，取过肉色底彩，挤在左手的掌心，均匀地一点一点往手上抹，往脖子上抹，往脸上抹……她让化妆师给她调眉，包头，上齐眉穗，戴头套，镇定自若地，出奇地安静。筱燕秋并没有说什么，只是拉开了门，往门外走去。
筱燕秋穿着一身薄薄的戏装走进了风雪，她来到了剧场的大门口，站在了路灯下面，她看了大雪中的马路一眼，自己给自己数起了板眼。她开始了唱，她唱的依旧是二簧慢板转原板、转流水、转高腔。雪花在飞舞，戏场门口，人越来越多，车越来越挤，但没有一点声音。筱燕秋旁若无人，边舞边唱。她要给天唱，给地唱，给她心中的观众唱。
筱燕秋的告别演出轰轰烈烈地结束了。
人的一生其实就是不断地失去自己挚爱的过程，而且是永远的失去，这是每个人必经的巨大伤痛，而我们从筱燕秋的微笑中看到了她的释怀，看到了她的执著和期盼。
生活中充满了失望和希望，失望在先，希望在后，有希望就不是悲！
——毕飞宇《青衣》
2020年7月3日 今日夜读 “雲之梦”荐读文字第540号：
在北平，芙蓉鸡片是东兴楼的拿手菜。先说说东兴楼。东兴楼在东华门大街路北，名为楼其实是平房，三进又两个跨院，房子不算大，可是间架特高，简直不成比例，据说其间还有个故事。当初兴建的时候，一切木料都已购妥，原是预备建筑楼房的。经人指点，靠近皇城根儿盖楼房有窥视大内的嫌疑，罪不在小，于是利用已有的木材改造平房，间架特高了。据说东兴楼的厨师来自御膳房，所以烹调颇有一手，这已不可考。其手艺属于烟台一派，格调很高。在北京山东馆子里，东兴楼无疑地当首屈一指。
北京饭馆跑堂的都是训练有素的老手。剥蒜、剥葱、剥虾仁的小利巴，熬到独当一面的跑堂，至少要到三十岁的光景。对待客人，亲切周到而有分寸。在这一方面东兴楼规矩特严。我幼时侍先君饮于东兴楼，因上菜稍慢，我用牙箸在盘碗的沿上轻轻敲了叮当两响，先君急止我曰：“千万不可敲盘碗作响，这是外乡客粗鲁的表现。你可以高声喊人，但是敲盘碗表示你要掀桌子。在这里，若是被柜上听到，就会立刻有人出面赔不是，而且那位当值的跑堂就要卷铺盖。真个地卷铺盖，有人把门帘高高掀起，让你亲见那个跑堂扛着铺盖卷儿从你门前疾驰而过。”跑堂的待客要殷勤，但客也要有相当的风度。
——摘自梁实秋《味是故乡浓》
2020年7月3日 午间赏读 “雲之梦”荐读文字第539号：
这是一片古老的土地，日出而作日落而归的农耕生活，在这里生生不息地持续了至少近三千年的历史。公元前九世纪，在这片以农耕为本的土地上诞生了一个新兴的国家——西周。西周依托黄河流域而建，地处中原，国土四周分布有氐dī夷yí羌qiāng戎 róng等众多的少数民族。为有效地保卫国土，防御外敌入侵，西周军队开始不断地修筑一种土堆，这种土堆在当时有一个形象的名字——烽火台。
烽火台以夯土构筑，看似土堆实际上却是一套先进实用的烽燧系统。烽和燧外观相似功能不同，日间点燃以烟报警叫燧，夜间点燃以火为号叫烽。出土的汉代书简记载了当时烽燧系统的分布规律。烽相距平均四十到五十里，燧则要密集的多，只有十里左右。点燃的烽火可以在二十四小时内横越一千多公里，在最短的时间内，向援兵发出报警信号。
西周的最后一个帝王周幽王为博得美人一笑，竟把烽火台当作玩物，无故燃起火光，引来四面八方的援兵如热锅上的蚂蚁乱成一团。美人笑了，周王朝的运数也到了尽头。公元前771年西周灭亡。在给后世留下烽火戏诸侯的笑柄之后，当时先进的防御系统烽火台也流传了下来，它成为长城最早的雏形。
——摘自纪录片《世界遗产在中国.长城》解说词
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