介绍:
江南水乡，几乎每户人家都养鸭子，也许你会感到奇怪，这些家鸭天生会游泳，却不会筑巢和孵蛋，似乎忘记了传宗接代的大事。
这究竟是为什么呢？这里，我们不妨从家鸭的祖先野鸭说起。野鸭和大多数野鸟一样，会筑巢和孵蛋，要不然它们就不能繁殖后代，而家鸭不会孵蛋，是人工饲养的结果，因为人们养鸭子，是为了吃蛋和吃肉，不是让雌鸭生下10个蛋后用28天时间去孵蛋，完全可以用人工孵化解决鸭子的传宗接代问题。所以，人们不断选择产蛋多的野鸭，只让它产蛋，而不让它孵蛋。经过一代一代的培育，家鸭便不会孵蛋了。过去孵小鸭的工作是有母鸡来完成的。
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