主播 | 黄先生
嘉宾 | 包子 木愚
本期嘉宾包子曽学习烹饪专业后又从事厨师职业,与主播一起聊了聊厨师幕后的一些事。厨师专业都学点啥?学成后能做啥?后厨有什么不为人知的秘密?厨师们日常生活是怎样的?敬请收听本期节目
00:02:00 学厨师的原因
00:04:45 烹饪专业都有哪些课程
00:05:30 烹饪专业的师资如何
00:06:45 有哪些印象深刻的课程
00:10:10 实践课炒的菜得我们自己买
00:15:20 学习到最多的还是人情世故
00:20:50 毕业后学校包分配,都能做些什么
00:23:20 工作后还要再重新学习
00:25:40 后厨也是分等级的
00:32:20 厨师行业也要拜师吗
00:39:13 从事厨师这个职业后有什么开心的事吗
00:42:00 工作中出现的重大失误
00:44:21 行业没有什么潜规则吗
00:48:25 厨师去饭店吃饭会点评吗
00:50:50 创业失败的经历