别样地图-江南忆，最忆是杭州 DJ梦珂

杭 州 2017.9.22 Hello,亲爱的听众朋友们大家好，我是梦珂。 上有天堂，下有苏杭；钱塘江源，西子湖畔。杭州自古以来就有“人间天堂”的美誉。白娘子和许仙在断桥相会，直到最后白娘子水漫金山，被法海镇压于雷峰塔之下。并咒语：若要雷峰塔倒，除非西湖水干。那么本期别样地图就带大家来到‘人间天堂’杭州。 杭州春有苏堤春晓，夏有曲院风荷，秋有平湖秋月，冬有断桥残雪，每个季节都有它独有的味道。要是在别的城市，可能要坐车跑很长的路才能去看一个景点。可是在杭州，无处不文化，无处不景观。 西湖的美，四季如一，冬的断桥，春的湖柳，夏的风荷，还有秋的桂香，无一不令人神往。夜之魅，雨之朦胧，晴天之落日，雪天之纯洁，都是一幅幅美丽的图画，只要用心方能感受到西湖带给的喜悦。那么秋天的杭州是最撩人的，在秋风起落满梧桐叶的北山路，骑着单车，唱着歌，想着那些传说，穿过人群与微凉，一次驻足，一次转身，都能找到心动的理由。 那么在这里建议大家首先先租一辆自行车，西湖内线骑完大约2小时左右，建议内线，节约体力，而且不用骑完。西湖北线：以断桥为起点，有一个地方叫茅家埠，人少景美，可以看到小西湖，精华在北山路和白堤。西线：精华在杨公堤和苏堤，内线选苏堤，经过曲院风荷，苏堤春晓，花港观鱼结束。南线：精华在南山路，酒吧和美食街。可以经过太子湾。结束往东走就是河坊街和南宋御街，高银街美食街。 西湖一年四季都很美，如果想看日落，最好的位置可以去长桥。此外呢，1元人民币背后图案就是取景于西湖的三潭印月。 这是一个关于很久以前桐庐的故事，600多年前的一个清晨，78岁的画家黄公望流连于此，在富春江隐居了二十多年的他，仍然被这每天能见到的山水所震撼，眼前有景，胸中有墨，黄公望用了三四载光阴，绘出了长卷《富春山居图》，将桐庐富春江最美的一段山水，定格在了永恒的时空中...... 当你某一天走在《富春山居图》， 这幅画里肯定会有点小激动，无论是《富春山居图》实景地之一的严子陵，还是古色古香的江南古村落，或者是两岸群峰叠翠的天目溪，山的伟岸、石的气势、水的灵韵、林的秀丽，构成了桐庐山水洞天、色彩斑斓的景致与诗画般的意境。 当你亲眼目睹这一奇观时真的会为之震撼，在当下快节奏、高压力的社会环境里，可能已经很久没有这么纯粹的静下来拥抱大自然了。不远处洗衣的阿婆，捕鱼的阿翁，以及客船有节奏的马达声，时而打破宁静。 其中严子陵钓台是富春江主要风景点，相传是东汉高士严子陵隐居垂钓之地，景区内主要是到严子陵钓台所在的小山看古迹，登台俯瞰富春江如画的山水景色。进入景区后，首先在游客中心购票，旁边就是乘船的码头。散客等船的时间比较长，一般40分钟一班，除非正好碰上团队，不愿意等也可以坐快艇。在江上乘船的感觉很不错，有点走进《富春山居图》的感觉。 洁白的游船行驶在清澈的富春江水面上，两岸是青山绿树，偶尔还会有一两艘小舟漂浮在江面上，好一派诗情画意，在富春江转一圈之后就到了严子陵钓台，有全国钓台之首的美誉。 “暖暧远人村,依依墟里烟。狗吠深巷中,鸡鸣桑树颠。”深奥古村落里有烂漫田野、青砖古巷、老屋旧物,还有说不完的故事传说……远处的山脉，近处的房屋树木，荡漾在水塘之中，景色真是优美，让人心旷神怡。 这里没有设置售票栅栏，所以你可以随意找一 巷道，拜访便是，当你看到这些由一颗颗石头搭建的房屋的时候，有那么一时刻，让我想起，爷爷奶奶那个和稀泥，铸土砖的那个时代，整个古村的街道，都由鹅卵石铺设而成，这也是现在很多古镇古村的特色，这里的巷子四通八达，你不知道下一个出口会是哪，对于陌生的游客来说，处处充满了惊喜。 没有鼎沸人声，没有接踵游客，甚至没有多少土产摊子，“商业气息”近乎于无。有的只是安安静静的小弄堂，清冽纯净的澳水，和雕梁画栋的四合院堂，堂中廓着道光初年的天井，斜阳柔软地穿过，升腾起一股粉尘味。偶尔一撇，一位木匠在雕刻花馒头的模具，层层木纹，衬着凹凸有致的卵石路，一派无人打扰的旧时光。 安静的走在古朴的村庄，听蝉鸣狗吠，闻锅巴的香味，造访生活的乐趣，整个深澳的建筑特色非常的徽派，特别是高大的马头墙是就是徽派的特色，说明古时候呢这里跟安徽还是很精密的。在古村深处，有一栋据说是9家人家组成的大建筑群，进门可以四通八达，完全一个迷宫的状态。 走马观花，当然品不出味道，要静下心、慢慢走、细细寻。青砖小瓦、堂前灶前，一时间感受自己是闯入了旧时代、他人家。 唯有美食不可辜负，那么杭州菜的最大特色就是“清爽别致”了，宋代大诗人苏东坡曾盛赞“天下酒宴之盛，未有如杭城也”。 来到杭州，鲜肉小笼包一定是要尝尝的，包皮晶莹剔透，褶子像菊花盛开，汁多香鲜，皮薄滑韧；不但好吃，而且精美之至。干炸响铃也不错，豆腐皮卷入精细肉末，切成寸段，油炸而成；如卷入土豆泥或香菇、冬笋，为“素响铃”；色泽黄亮，松脆爽口，食用时辅以甜酱、花椒盐，味道更佳，是下酒好菜。 点一“片儿川面”，一虾爆鳝面，一油焖春笋，每人一小块东坡肉，最妙的是有零打的黄酒。 对东坡肉，先受其精致所惑——被放在一个小巧的紫砂茶壶里，瘦肉松软，肥肉入口即化，肉皮软韧适中，唇齿留香，必须一试。但最好仅此一块，食多肥腻。 油焖春笋重油、重糖煸炒，再用小火闷透，色泽红亮，鲜嫩爽口，略有甜味，即可佐酒，又可下饭。片儿川面肉片鲜嫩，雪菜笋片色泽翠白分明，食之鲜美爽口。 这一趟杭州的旅程对于我们而言，它也让我们多了一丝不一样的旅行感悟，找寻到了漫漫时光里渐渐遗失的一些东西。比如小学时期看《西游记》吃冰镇西瓜的简单快乐，中学时乘绿皮火车出游时的坚定纯粹。生活中我们需要不断的审视自己、提醒自己，不要因为走了太久，而忘记自己当初为何出发。 这里是别样地图，我是梦珂，我们下周再见！