最近朋友圈几乎都被上海新开的全球最大星巴克刷屏了。
这是继2014年总部西雅图首家Roastery后,全球第二家臻选烘培工坊(Starbucks Reserve Roastery)。新店面积达2787平米,共两层,是西雅图烘焙工坊的约两倍之大,被星巴克形容为其 “有史以来最宏伟的项目”!与传统咖啡店相比,这家特大型咖啡店更像一个咖啡爱好者的朝圣之地。
关于这家店到底怎么样,相信大家早已经了解的差不多,去体验过的朋友不妨在留言区分享一下感受,反正我都还没去过。
说到星巴克,且不说咖啡有多好喝,但如果你到一个陌生的城市,想要找个不会出错的地方坐坐,喝杯品质稳定的咖啡,那一定是最佳的选择。
作为全球咖啡连锁店的巨头,星巴克在全球70多个国家拥有超过25600家门店。
在推广咖啡的同时,星巴克也善于因地制宜,将各地的风土人情巧妙结合,形成独一无二的“Starbuck cultural”。
其中,有不少设计独到的成功典范,不仅让人大开眼界,更是将星巴克引入咖啡之外的文化。
今天这期节目我们就来聊聊那些或 “入乡随俗”,或设计感十足的星巴克店铺。
星巴克日本富山环水公园店:日本最美星巴克
坐落在日本富山站北口的环水公园,临山环水,四季交替分明。在这里,你听不到轻轨或公交车的汽笛声,来来往往的只有慕名而来的观光客。沿着环水公园入口,往展望塔方向慢慢散步,就可以看到花园正中央的星巴克。
星巴克富山环水公园店是日本第一间开在公园内的分店,并享有“日本最美星巴克”的美誉。店铺外形采用结构简单的方形设计,由三面巨大的落地窗户以及户外甲板组成。屹立在运河岸边绿油油的草坪上,乍看之下,宛如晶莹剔透水上帆船。简单的外形设计,让星巴克与环水公园的自然景观融为一体,没有一丝突兀。
店面内部的屋顶由木制天花板一块一块拼成,其间镶嵌着明灯,给人温馨明亮质感。除了使用大量木材之外,还布置大片落地窗。游客们可以边吃点心、便喝咖啡,同时欣赏迷人的运河风光,在暖融融阳光的沐浴下,度过一个悠闲、舒适的下午。
在这儿,不仅可以喝咖啡,还能欣赏日本迷人的运河风光。尤其是春天樱花盛开的时候,环水公园里开满了樱花,喝着咖啡赏樱,颇有 “樱花落尽春将困”的慵懒之感;冬天的话,赏赏雪景,则更具一番温暖。这也和日本尊崇的" 季节感 " 不谋而合,星巴克遇上环水公园,四季的风景便都在这儿了。
星巴克得瑞士苏黎世店是全球首家火车上的星巴克。慵懒地靠在火车车窗边,手里握着新鲜的咖啡,一边嗅着香醇的味道,一边欣赏沿途风景......想必这是所有“文青”都曾梦想过的场景。2013年,星巴克在瑞士苏黎世推出了第一辆属于自己的咖啡馆火车,将这一梦想付诸现实。
这间由火车车厢改造而成的咖啡厅是星巴克和瑞士铁路公司SBB合作而成。咖啡馆火车共有两层,每层分有一个柜台。较低一层的柜台专为上班族服务,适合于短途旅行;上层则为长途旅行的人士准备,设有舒适的软垫座位。
列车车身均匀分布着红白蓝三种条纹色彩,车头印有经典的星巴克标志,给火车平添复古的色彩。
走进车厢,便置身在星巴克全新概念店中。这里一共设有供五十人乘坐的皮质座位。原本整齐排列的火车座椅被替换成咖啡厅常见的窗边木桌和高脚椅,车厢后段摆有宽敞的沙发椅和情人雅座,看上去和实体咖啡店无异。
桌椅的装潢不只讲求舒服、美观,就连配色也要让乘客仿佛置身在咖啡世界里。温暖厚实的原木桌面并不涂以其他色彩,仅以亮光漆加以保护,呈现出木头原有的光泽。拿铁色的真皮座椅是专门为这台列车所设计制作,上头同样印有星巴克经典标志。
虽然车厢的空间不大,但经过巧妙地安排,整个咖啡店看起来舒适宜人,并不拥挤。乘客在这里购买咖啡,可以选择带走,也可以坐下来慢慢喝。另外,热情地服务生也会推着小推车在整个列车上售卖咖啡和糕点。
在美国科罗拉多,有一间没有座椅的移动星巴克
2013年,星巴克在美国科罗拉多州推出了他们的第一家移动式咖啡店。不同于以往的星巴克咖啡店,这里没有提供让人小憩的舒适座椅,没有体贴的上网服务,更没有电源供应。坦白地说,这家的经营模式就像麦当劳的“得来速”一样,只有连接车道和走道的销售窗口,游客只能像吃路边摊一样在店外排队等候。
它的设计师Anthony Perez,正是希望通过模块化的构成让建筑变得更灵活,且使其与环境融合,无论“有”“无”,都不会破坏所处的环境。也正因如此,这个设计作品顺利通过了美国LEED绿色建筑认证。
这栋星巴克建筑是在一座工厂里被生产出来的,由卡车运载。精致的室内空间可以容纳三到五位星巴克员工以及少许咖啡容器。虽然服务环境较为“严苛”,然而,它独特的车厢设计却吸引来一大批游客纷纷前来探访。这个充满了品位和艺术格调的咖啡店,能够随时跟着卡车四处移动,为我们带来不一样的咖啡文化之旅。
香港洗衣街星巴克:变身旺角“冰室”的星巴克
从《古惑仔》到《重庆森林》,港剧影响了一代又一代的人。无论在电影里,还是电视剧中,拥挤的楼房、随处可见的招牌、老式的店铺……这些元素组合在一起,才是实打实的正宗港味。这家位于香港旺角的洗衣街上的 “冰室”style 星巴克,从门口看起来和别处的毫无区别,可是走进去,才能发现这里别有洞天。
贴满各种标语的墙壁、怀旧电影海报、手写餐牌、吊扇、煤气灯……让你仿佛置身于 50 年代的旧香港。旺角是孕育本地潮流文化的中心,选择在这里开店自然在创意上下足功夫,店内以港人街头生活照、手写标语和撞色招牌、仿名家墨宝等装饰一整面墙,充满旧时回忆。香港是一个中西文化荟萃的国际大都会,也是一个让传统与现代文化得以结合的城市。作为潮流文化集中地的旺角,同时亦保留着不少传统文化遗产,与属于香港人的生活回忆。旺角的星巴克就是一样处角落,在现代的生活里传达着传统文化的气息。
而且,这里还有别处星巴克里吃不到的咖啡蛋挞和咖啡牛油菠萝包,小资的星巴克遇上老派的港式茶点,碰撞出了别样的美妙火花。
分享一首老歌,来自Ella Fitzgerald《Nice Work If You Can Get It》。