介绍:
О пользе чеснока в холодное время года
很多医生和营养师都说，大蒜是地球上最健康的食物之一。它富含铁、硒等微量元素以及有机硫化物等有益成分，可杀菌抑菌，降低体内胆固醇，抑制癌症，预防糖尿病、高血压和心血管疾病的发生，大蒜现在成了餐桌上不可或缺的食物之一，特别寒冷的冬天，吃点大蒜好处多多！
Чеснок, всем хорошо знакомый продукт, богат микроэлементами. Содержащиеся в чесноке витамины хорошо защищают от простуд и вирусов. Об этом знает каждый с раннего детства. Все давно привыкли к его вкусу в качестве приправы к готовым блюдам.
Многие медики и диетологи считают чеснок одним из самых полезных продуктов на Земле. Чеснок богат полезными микроэлементами, включая железо, селен, органические сульфиды и т.д., которые играют важную роль в уничтожении микробов, помогают снизить уровень холестерина, в борьбе с раком и для профилактики диабета, гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний. Чеснок активно применяется в приготовлении блюд и различных соусов. Чеснок нужно обязательно включать в рацион питания в холодное время года, для здоровья это имеет первостепенное значение.
一、抗衰老、除皱
大蒜里的某些成分，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。有助于保护皮肤免受自由基损伤，其抗皱作用明显。
Во-первых, чеснок предотвращает старение и устраняет морщинки.
Содержащиеся в чесноке элементы обладают особым свойством предотвращения старения, их эффект можно сравнить с пользой витамина E и витамина С. Они способны защитить кожу от повреждения свободными радикалами, активно воздействуют на качество кожи, разглаживают морщины.
二、健脑益智
大蒜中的成分与人体内维生素B1结合可产生出“蒜胺”，蒜胺可以促进和发挥维生素B1作用，增强碳水化合物氧化供能，给大脑细胞提供足够的能量，人的思维也会很敏捷。
Во-вторых, чеснок улучшает работу мозга и развивает мышление.
Микроэлементы, содержащиеся в чесноке в сочетании с витамином В1 в организме человека производят вещество аллицин, которое стимулирует усвоение витамина В1, тем самым обеспечивая достаточное питание клеток головного мозга. Человек начинает быстрее и лучше соображать.
三、增强免疫力
大蒜中的油可以增强我们人体的免疫力,让我们远离各种疾病的缠身,所以冬季要多吃大蒜,尤其是那些免疫力低下的体弱多病者应该多吃一些大蒜。
В-третьих, укрепляет иммунитет.
Чесночное масло способствует повышению иммунитета, бережет от различных болезней. Поэтому в холодное время года, зимой или поздней осенью, следует больше употреблять в рацион чеснок, особенно людям со слабым иммунитетом.
四、 降低血脂
降低胆固醇及血脂，减低血小板凝集而促进血液循环，能预防血栓，高血压等心血管疾病。
В-четвертых, снижает уровень жиров в крови.
Чеснок эффективно снижает уровень холестерина в крови, уменьшает выработку тромбоцитов в пользу содействия кровообращению, таким образом, чеснок помогает в предотвращении образования тромбов, гипертонии и ряда других сердечно-сосудистых заболеваний.
大蒜好处多多，特别是这两种人，要多吃大蒜
一、想促消化的人
大蒜中的蒜素能够刺激胃的粘膜，促进胃液的分泌，并和食物中的维生素和蛋白质结合使食物更加容易消化，民间一直流传吃肉不吃蒜、营养减一半的说法，将大蒜腌成腊八蒜，或者糖醋蒜可以减少辛辣之感，还有一定的解油腻和促进消化的作用。
Чеснок – полезный продукт. Его рекомендуют чаще употреблять двум категориям людей:
1. Тем, у кого проблемы с пищеварением.
Аллицин в чесноке, воздействуя на поверхность слизистой оболочки желудка, стимулирует секрецию желудочного сока, и при сочетании с витаминами и белками от других продуктов, он играет активную роль в процессе пищеварения. В народе популярна такая поговорка: «Употребляя мясо без чеснока, на половину снижается его питательность». Китайцы отдают предпочтение чесноку в уксусе или в подслащенном маринаде. Это вкусно и полезно.
二、感冒的人
蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时便成为大蒜素，这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。喝大蒜水仅对感冒导致的咳嗽有效，对于气管炎、哮喘、肺结核，都有良好的辅助治疗效果。
2. Людям, страдающим от простуды.
Аллиин – уникальный элемент, содержащийся в чесноке. Попадая в кровь он превращается в аллицин. Аллицин, даже в самых малых количествах, способен мгновенно убить тифозные палочки, дизентерийные палочки, вирусы гриппа и др. Стакан чесночной воды положительно сказывается на здоровье людей, страдающих от кашля и простуды. Более того, чесночная вода играет вспомогательную роль при лечении трахеита, астмы, туберкулёза лёгких и других болезней.
大家还在听
