各位闺蜜:
最近小诗沉迷烘焙,但是跟原来沉迷过的其他事情不一样,烘焙,让人非常想要分享,不管是做出来的面包,还是过程甚至是这一周想要做什么都很想跟人分享。
所以这一期,我们来听小诗分享一下烘焙,让她开始有的三个很大的改变:耐心+分享+容错。
这种踏实,是你只要把水和面放在一起,就一定是一个面团,只要给它们时间就一定发酵的踏实。
这种分享,是毫不在意其他,就想让全世界都尝尝,让大家都快乐的分享。
这种容错,是知道怎么样都可以,就算做错了也是对的的勇气。
烘焙,让人开始期待更多生活给的惊喜。
任何一个时间,任何一个契机,都可能跟原来觉得从来不属于自己的东西,产生新的联系。
甚至可能联系的很深,很紧密;甚至可能发现,其实原来觉得不属于自己的事情,一上手就很擅长。
烘焙让人知道,面要揉才有劲儿,才有面筋,才能支撑吐司不塌。我们都禁得住很多揉搓,没事儿,都是惊喜,时间总能让人发酵成更松软的样子。
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