介绍:
昨天爸爸下厨，做了我极爱吃的格抓抓（山西一小吃），主料为土豆和面粉，说做法很容易，就是土豆切丝裹面粉后蒸熟。可是考究手艺的有两点，一是土豆切的厚度，二是裹得面粉的多寡。好在我要求向来不高，他只要做，我都能满心满意的吃上五碗。若是搁在平时，我顶多吃半碗饭就会斯文下桌。
其实，与其说是爸爸做的味道好，不如说看他做的过程更有趣。他在那里揣摩着放面的多少，总是手抓起一把，抖抖撒落在土豆丝上，揉匀，摸摸，又拿一小撮，意思意思的撒撒，然后犹豫下，呼出口气，放在蒸格上，然后电磁炉一开加热定好时。而我就守候在旁，看着蒸汽缓缓冒出，带着土豆和面粉的芳香。最享受的过程了，很温暖。
今天和大家分享来自毕淑敏的《最高的花生糖作坊》，是她在西藏部队里的经历，同样有着暖暖气息的美食诞生记。
用喜好美食的手戳戳左下角“阅读原文”吧，祝你吃再多也不胖。
Ps：
1、图片来自百度，若侵犯版权，和我联系。
2、背景音乐：little light of love
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