【法语】葡萄酒里的杀虫剂你喝掉了多少❓

文稿： 大家都知道葡萄酒由葡萄酿成，然而除了葡萄，葡萄酒中其实还含有一些其它成分，而这些成分可能会让你大吃一惊。今天就跟大家一起看看葡萄酒中都含有哪些添加物。 Les trucs qu’on trouve dans les bouteilles de vin, plus jamais tu n’en boiras C’est une enquête de Franceinfo qui a récemment révélé les terribles secrets que cachent nos bouteilles de pinard. En analysant plusieurs bouteilles de vins (standards, bios et naturels), le résultat des laboratoires a listé une cinquantaine de produits présents dans le divin liquides, et certains font franchement pas plaisir. Malheur. Souffrance. Tristesse. Damnation. 1. Des pesticides en veux-tu en voilà Des pesticides dans le vin, ça on s’en doutait. Mais le fait qu’on en trouve parfois jusqu’à 15 différents dans une seule bouteille et que même les bouteilles de vin naturel en contiennent, ça c’est un peu plus inquiétant. 2. Du sulfite, mais genre vraiment beaucoup de sulfite Le sulfite (ou dioxyde souffre) est nécessaire à la conservation du vin (même les vins naturels en contiennent dans une moindre mesure). Malheureusement, c’est aussi ce qui donne mal au crâne quand tu te payes la gueule de bois de l’enfer (rien à voir avec le fait que tu as bu deux bouteilles à toi tout seul enfin voyons). Le sulfite c’est donc légal et les producteurs sont juste obligés d’en signaler la présence quand elle dépasse 10mg/L. Le truc c’est qu’à partir du moment où on dépasse cette quantité, plus besoin de signaler le dosage et c’est comme ça qu’on se retrouve avec certaines bouteilles qui contiennent 202mg/L ce qui commence à faire un peu beaucoup. 3. De la colle de poisson Bon je vous rassure, même si c’est pas vraiment ragoûtant, ce n’est pas le pire des ingrédients de la vinasse, du moins pas pour la santé. Elle sert notamment à donner de la brillance au vin blanc et réduit l’amertume du doux nectar. 4. Des acides Et parmi nos acides stars on peut citer : l’acide ascorbique, bon en soit c’est juste la vitamine C contenue dans les grains de raisins donc on se calme ; l’acide métatartrique, qui évite l’effervescence des vins ; l’acide galacturonique ; l’acide pyruvique ; l’acide oxoglutarique… Et tout un tas d’acides au nom imprononçable. En soi, ces acides ne présentent aucun danger sur la santé, les associations se plaignent plutôt du fait qu’ils ne soient pas mentionnés dans l’étiquetage du vin. C’est avant tout un manque de transparence qui est dénoncé par l’enquête. 5. Des protéines de lait et d'œuf Désolée chers amis vegans, mais bien que ces substances soient inoffensives, on ne doute pas qu’elles aillent à l’encontre de vos valeurs. C’est d’ailleurs pour cette raison qu’on voit arriver depuis peu sur le marché du vin vegan. 6. La crème de tartre A ne pas confondre avec le tartre à la crème. On ne sait pas ce que c’est mais on a trouvé que ça avait l’air hyper appétissant. En fait c’est un produit par l’acide tartrique et qui joue un rôle dans la fermentation du vin. 7. Le polyvinylpolypyrrolidone Alors on va jouer à un jeu, celui qui est capable de prononcer ce mot 5 fois d’affilée sans se vomir dessus aura droit à une photo de moi en format A4. Bon entre nous, c’est pas ouf comme intrant présent dans le vin c’est juste une colle de synthèse qui sert entre autre à limiter le jaunissement des vins blancs. 8. Et puis un peu de raisin Parce que quand même sinon ce serait con qu’on passe à côté de l’ingrédient de base. Vous l’aurez compris, la mauvaise nouvelle dans tout ça c’est le squat exagéré des pesticides… au bout d’un moment on ferait mieux de manger directement des morceaux de pesticides ça ira plus vite. 其实最让人吃惊的就是葡萄酒里含有多种杀虫剂，其他的成分到还好，可以理解。哪天家里需要用杀虫剂的话，不妨试试桌上的葡萄酒，说不定效果也不错哟。