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发现席妙雅味之道 #5: 奢侈下饭菜之「红膏呛蟹」
味之道 #5: 奢侈下饭菜之「红膏呛蟹」

味之道 #5: 奢侈下饭菜之「红膏呛蟹」

2014-09-25    40'25''

主播： 席妙雅

96059 632

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介绍:
首播：2014 年 8 月 1 日 主题：奢华下饭菜之「红膏抢蟹」 时长：40'25" 主持：席妙雅、苏小慢、李如一 ## 本期要点 下饭菜通常会选用较为阳春的材料，但宁波的「红膏呛蟹」（亦作红膏抢蟹或红膏炝蟹）却是把螃蟹当下饭菜。本期味之道，席妙雅请来了新嘉宾苏小慢，从选蟹讲起，为大家介绍宁波的这道奢华的下饭菜。
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