160704众力加速度-凭什么说快餐行业是高科技行业

160704众力加速度-凭什么说快餐行业是高科技行业

2016-07-04    12'30''

主播: 众力加速度

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介绍:
麦当劳的后台管理一直是以秒来计算的,因此很多快餐行业的人说自己是高科技行业,是造原子弹水平的人 -- 虽然在这样的管理能力下,后台生产能力和前台容量其实是有矛盾的。而在这种矛盾中,老康发现了让快更快的的机会,他认为自己的创新是上世纪60年代的麦当劳标准模式后快餐行业最大的一个创新。一个小小的餐柜真的能够是撬动世界的杠杆吗?让我们拭目以待。