介绍:
小年过完啦！小柚子们吃火锅了嘛？
火锅的热，表示着亲热；火锅的圆，表示着团圆；火锅用汤水处理原料，表示“以柔克刚”。火锅不拒荤腥，不嫌寒素，用料不分南北，调料不拒东西，山珍海味，河鲜时菜，豆腐粉条，来者不拒，均可入锅，表示“兼济天下”；火锅荤素杂糅，五味俱全，主料配料，味相渗透，又体现了一种“中和”之美。更重要的是，火锅能最为形象直观地体现在同一口锅里吃饭，团团圆圆，和和美美，这样一层中国传统的深刻的含义。
主播/策划：刘旭
魏子妍
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