《你一定要来扬州》作者:韦明铧
如果 你 没有来过扬州,你一定要来,因为扬州 是那么的古老。
如果 你来过扬州,你也要来,因为扬州 在 不断更新。
扬州 是很古老的。遥远的九州中 就有她的名字。如果 从春秋 吴王夫差 筑 邗城算起,扬州至今 已有将近 二千五百年的建城史。
扬州 又是很新的。战争的烽火 几度摧毁了她,她又重新 在废墟中 崛起。现存的唐城、宋城、明城 等遗址,就是扬州 自强不息的见证。
扬州 是一座庞大的 博物馆 和精彩的游乐场。在扬州,看的、吃的、听的、玩的,都能 让你满意。
你在扬州 能够看到 最美的园林。这里的园林 不像北京园林 那般厚重,也不像苏州园林 那么纤细,她兼有 北方之雄伟 和南方之秀丽。你在扬州 能够看到 最有文化内涵的 名胜古迹。从春秋时代的运河 邗沟 到隋炀帝 杨广的陵墓,从唐代高僧 鉴真修行的 大明寺 到明末孤忠 史可法 埋葬衣冠的 梅花岭,数千年 沧桑变幻 尽呈眼底。
你在扬州 能够看到 最富于传奇色彩的 古树名花。无论是南柯一梦的古槐、天下无双的琼花,还是四相簪花 的芍药、八方飘香的茉莉,都教你 浮想联翩,流连忘返。
你在扬州 能够吃到最香的 肴馔。维扬菜 是中国最有名的菜系之一,从乾隆皇帝 享用的满汉全席,到曹氏家族 特有的红楼贵宴,都显示了 扬州美食的 取材之广 和烹调之精。你在扬州 能够品尝到 最道地的 扬州风味。譬如雅俗共赏的扬州狮子头 和风行天下的 扬州蛋炒饭——听着这名字也会教人垂涎。你在扬州 还能够吃到 最为平民化的 扬州小吃。来到扬州,你才知道 周作人笔下的烫干丝、朱自清文中的 小笼点心、曹聚仁提到的 绿杨邨[cūn]、丰子恺难忘的 小觉林,这些扬州的名吃 名店,果然 名不虚传。
扬州是一座庞大的博物馆和精彩的游乐场,唐人张祜[hù]《纵游淮南》诗云:“十里长街市井连,月明桥上看神仙。人生只合扬州死,禅智山光好墓田。”