《腊八粥》张·阿拉腾

《腊 八 粥》 作者/ 张.阿拉腾 朗读/斯琴塔娜 “起哇，捂红眼啦，快起来！” 腊八的清晨，炊烟袅袅的北方农村，妈妈们在呼唤儿女们“起床”。孩子们从炕上一骨碌爬起来，要在“阳婆婆”出宫之前起来，否则睡懒觉就要“捂了红眼病”，哈，让孩子早起床的好说辞。 但孩子们最想吃的是那“红眼儿粥”，妈妈在锅里煮的腊八粥香气已扑鼻而来。 在腊八那天，妈妈们用五谷杂粮煮制了“腊八粥”，还要讲述这粥的来历： 古时候，有一对小夫妻好吃懒做，把家业都败光了，数九寒天蜷缩在破烂不堪的窑洞里。又冷又饿，没办法爬起来，在破缸烂囤子里到处搜刮，才积攒下小半碗五谷杂粮，拆了几根破窗棂，生了一把火，煮那陈粮烂豆，当那粥半生不熟时就你一口我一口抢着喝光了，这时，小两口才恍然大悟，相对而泣，那个恓惶啊！最后，两口子冻饿而死。这天正是腊八。 村里人发现了这件事，把它当做教训讲给后辈们听，每年的腊八这天也煮一锅五谷杂粮掺和的粥，以作警鉴，这粥就叫“腊八粥”。这天就成为“腊八节”。 村里人都知道，要想多打粮，平时就要多拣粪积肥，在腊八这天要翻粪，令其发酵。大北方天寒地冻，也要象征性地刨一刨肥堆，以示勤谨。 也有人家在冻河里刨一块大冰块，竖立在大肥堆上，还说从冰镜子里能观察分析出来年种什么庄禾能丰收。年轻人聆听着老古董的评说，也有的故意起哄叫板。 腊八节是村里人从各个家庭走出来的小聚会，宣示勤勉的节日。 “腊八粥”，是庄稼人来年勤奋战斗的“动员令”。 “腊八粥”的来历，各地方还有不同传说，如佛祖生日等，多为附会，不够精彩。 上面这口口相传的“腊八粥”来历，最为本真。 时至今日，妈妈们把“腊八粥”从村里做到了城里，粥里添加了江米、黄米、红莲豆等，好吃筋道；放置了五仁、葡萄干，搅拌了红糖，香甜可口，成了吃货们的美味。不光在腊八吃，还专门多做些，冻制几块“冰粥坨子”，过个几天，消一块，给孩子们解馋。 不过，腊八粥好吃，可别忘了初心。 创业难，守成不易。天上掉不下馅饼。 一首儿歌唱得好：“...幸福的生活哪里来？全靠劳动来创造！” 勤劳致富，勤能补拙，勤以养廉，勤是美德。 “勤俭是咱们的传家宝”。