在高邮,每种食物都有自己的时令和时间,你所需要的只是怀有期待、兴冲冲地赶路和住上两天,在步履不停里感受食物的满足和被自然唤醒的城市的节奏
2:58 除了咸鸭蛋,高邮更是个符合「公园20分钟」理论的恬淡、疗愈小城
落地高邮,瞬间视觉、嗅觉和听觉被打开了
端午特别话题:鸭子到底什么时候下蛋?
12:36 以鱼鲜著称的江南,都是怎么吃长鱼(鳝鱼)的
鲜味十足的长鱼面、洋葱香气拉满的软兜长鱼
18:19 除了日料店的常规做法,高邮酒楼的红烧鳗段定能叫你终身难忘
高邮小城的烟火气,好像一下子回到了二十年前的金坛
可以拉丝的红烧鳗段
24:16 高邮的「皮包水」:样样离不开猪油的精致早茶文化
颜值很高的菊花卷、肥嫩的烫干丝
29:50 充水、打油、偷存钱罐的银子…珍贵的童年记忆会在这里被唤起
36:06 外卖见本地菜的功夫:鲜甜的雪里蕻炒肉丝和银鱼炒蛋
38:22 每种食物都有自己的时间:蒲包肉、油炸炸、梅花糕、扬州大学茉莉花酸奶等小点心
提到的作品
BGM:烟雨唱扬州(《上错花轿嫁对郎》片尾曲)by「李殊」
提到的餐厅
(高邮)刘家秀姑长鱼面、俞师傅酒楼、东兴楼酒店、张记酒楼、张氏蒲包肉、傅公桥梅花糕
(北京)玉华台饭庄、钟餐厅、钱塘花园