埃塞的经历,源自我和猪猪在购买往返希腊机票时的灵机一动:中转又便宜又能喝咖啡!
和这个国家的 18h 擦肩而过,我们也第一次近距离接触到非洲人民的生活现状,很高兴在无电话卡无网络无现金的情况下他乡遇故知,以及终于在离开时两眼泪汪汪地互道一句:妈的太想吃湘菜了
4:00 对埃塞/亚的斯亚贝巴的第一印象:城市的割裂与无序
为什么非洲中转时不建议行李直挂?
在非洲遇到海关诈骗的大妈 下飞机找不到行李的 N 多人
13:32 在亚的斯亚贝巴中转,可免费居住的四星级酒店长啥样、有什么服务
没有门的柜子,没有罩子的灯,没有热水喝空调的房间,但有保险箱!
22:53 埃塞食物初体验:送橄榄油的飞机餐、八十年代的超市与三餐一模一样的酒店自助
在埃塞,可乐要 20 块?
32:30 两眼泪汪汪的中国老乡 随时随地包围我们的非洲难民
被掐胳膊强制乞讨是怎样一种体验?
37:46 埃塞俄比亚的咖啡豆产区与风味差异
金玛、西达摩、耶加雪菲、哈拉、林姆、伊鲁巴柏、金比(列坎提)、铁比、贝贝卡等等
为什么产地的咖啡品质不会太好?
43:46 打卡埃塞 Local 咖啡店打卡:品尝购买两不误的Golden Coffee 和 TOMOCA
埃塞特有的 sprice 咖啡:甜茶咖啡
56:26 埃塞俄比亚人的传统咖啡品鉴:粗糙中透着仪式感的隆重待客方式
清洗咖啡豆-平底锅烘豆(Menkeshkesh)-研钵磨豆(mukecha)-陶壶冲煮-静置-三轮喝法
埃塞咖啡冲煮器具:研磨杵(Zenezena)、冲煮壶(Jebena)、陶瓷杯(cini)
1:04:04 他乡遇故知的趣味、信任与温暖故事
今夕是何年,埃塞俄比亚人正在过 2017 ?
提到的作品
影视:小巷人家、this is us
小说:骆驼祥子
店铺品牌:月球咖啡(上海)、廿一客(蛋糕)、Golden Coffee(埃塞)、TOMOCA(埃塞)、湘彬萱(北京)
BGM:You'reGoin'MissYourCandyman by「TerryCallier」