大郭说茶丨122.熟茶传统发酵工艺(上)

大郭说茶丨122.熟茶传统发酵工艺(上)

2021-09-09    04'24''

主播: 福海茶

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介绍:
很多福海的茶友都知道,福海茶厂的熟茶发酵一直是遵循的传统熟茶发酵工艺,那么传统的熟茶发酵工艺究竟是怎么样的呢?它跟现在流行的小筐发酵、离地发酵、菌种发酵等其他发酵方式比,有什么区别呢?