英语口语92:Eggs 鸡蛋 계란

Topic：Eggs 鸡蛋 계란 1.Model Response（正文） Talk about various ways eggs are cooked. Eggs are among the most common ingredients that we eat.They are healthy and nutritious,so they are often used as a health food.They are also a key ingredient in foods like bread or cookies.The most common way to eat an egg is to fry it in a pan.You can cook it sunny-side up,or over easy.Boiling eggs is also a common way to cook eggs.The egg yolk is completely cooked in a hard-boiled egg,but only partially cooked in a soft-boiled egg.A rolled omelet is popular as a side dish or as a bar snack.It is made by beating an egg with various ingredients and rolling it up as it cooks.The flavor depends on the stuffing ingredients and sauce.People also eat scrambeld eggs and omelets. 2.Key Vocabulary & Expressions（词汇） key ingredient 主材料 주재료 sunny-side up 单面煎的鸡蛋 (계란을)뒤집지 않고 익힌 over easy 双面煎鸡蛋 （一面快煎好时翻到另一面稍煎片刻）(계란을)한쪽은 다 익힌 뒤 한쪽은 한면만 익힌 egg yolk 蛋黄 계란 노른자 hard-boiled 全熟 완숙으로 삶은 soft-boiled 半熟 반국으로 삶은 rolled omelet 鸡蛋卷 계란말이 bar snack 下酒菜 안주 beat an egg 把鸡蛋打碎 계란을 풀다/휘젓다 3.Chinese Translation（中文翻译） 鸡蛋 鸡蛋是人们最常吃的食物之一，因为既营养又健康。鸡蛋也是做面包蛋糕时必备的材料。煎鸡蛋最常见的烹饪方法之一，可以单煎一面也可以煎双面。煮鸡蛋是比较常见的烹饪方法，蛋黄可以弄成全熟也可以弄成半熟。鸡蛋卷是比较受欢迎的主菜或者下酒菜。先把鸡蛋打碎再加一些其他食材然后等鸡蛋熟了再卷起来就成了鸡蛋卷。它的味道取决于加的食材和酱料。有些人也喜欢吃炒鸡蛋和蛋包饭。 4.Korean Translation（韩文翻译） 계란을 조리하는 다양한 방법에 대해 이야기해 주세요. 계란은 사람들이 가장 많이 먹는 식재료 중에 하나이다.건강에도 좋고 영양가도 높아서 건강식으로 많이 활용된다. 빵이나 과자와 같은 음식의 주제료이기도 하다.계란을 먹는 가장 흔한 방법은 프라이판에 계란 프라이를 하는 것이다.노른자를 안 터트리고 한 면만 익힐 수도 있고,양면을 모두 익힐수도 있다. 계란을 삶는 것도 흔한 계란 조리 방식이다. 노른자를 완전히 익히는 완숙도 있고,반만 익히는 반숙도 있다.계란말이는 반찬이나 술안주로 많이 활용된다.계란을 풀어서 여러 가지 재료와 함께 익혀 말아서 만든다.안에 어떤 재료를 넣는지와 어떤 소스를 뿌려 먹는지에 따라서 맛이 달라진다. 그 밖에도 게란을 스크램블해서 먹거나 오믈렛으몰 먹기도 한다. （文本来源：EBS반디）