《锻磨匠群来叔》作者：王明见

锻磨匠群来叔 群来叔在我们村是一位奇人：河南闹大灾那年（1942年）出生，身材不高，像大多数家乡人一样面目黝黑且为人精瘦，笑眯眯的双眼透着善良和乐观。印象最深刻的是在那艰苦岁月里他有很多谋生绝技，比如捕鱼捉鸟抓野鸡，比如盖房打井修农具，比如耩地扬场锻磨...... 1979年那年改革开放，夏天里一次下大雨沟满壕平，紧挨着村内坑塘的一片洼地也积满了水。那年代乡村环境好，水多鱼也多，小伙伴们都跑到那片洼地里抓鱼，一个个各显神通后那片洼地便一片平静，再也没有了野鱼的踪影。 就在这时，群来叔走到洼地边，他眯着眼不动声色观察一会儿就匆匆赶回家去。小伙伴们正觉得奇怪，就见他拿着渔网匆匆赶回，然后往洼地深处一网撒去。很快，一条活蹦乱跳的大鲤鱼被他抓了上来，看着群来叔眯成一条缝的“笑眼”和那阳光下灿烂满足的笑脸，小伙伴们都羡慕不已——这条大家伙，我们咋没发现呢！ 这些都是趣谈，其实群来叔是个石匠，有一门锻磨手艺。那时候农村人吃饭可离不开石磨，我们豫东地区的石磨分为上下两扇，用整块石头雕琢而成，上下两扇石磨相合的齿面刻有整齐的凸出和凹陷的齿槽。下扇固定在磨盘上，中心有轴，套合上扇即为整体一扇磨。石磨的磨齿有公母之分，上扇的磨齿为“公”，下扇的磨齿沟为“母”。一盘磨上有12个穴孔，每个穴孔9个磨齿，共108个磨齿。咱们中国文化中108代表圆满，上扇为天，下扇为地，上下108个磨齿磨槽互相咬合，磨齿的高低和磨槽沟的深浅一致时，才能将粮食研磨成面粉，这也体现了中国人“天地合一”的哲学思想。如有一个磨齿和磨槽齿沟不和谐都会影响磨面的效果。上扇磨盘还插有两个木制的柄，装上磨把手，依靠外力或推或拉进行旋转，把粮食研磨成碎屑。当上扇磨转动时，磨盘上放的粮食从磨眼处流进磨齿之间，经过磨扇之间的摩擦挤压，粉碎的面粉就会顺磨槽流出来。石磨使用一段时间后，磨齿就会变得平而钝，磨面的速度就变慢，磨出来的面粉就会粗砺。因此，石磨多则半年，少则一年，就要锻凿一次。因此谁家石磨不出面了或者磨出的面不均匀了，就需要请群来叔出马“锻磨”。 看群来叔锻磨很有意思，他的劳动工具有很多：手锤、二锤、錾子、钢钎、三角尺、铁弯尺、水平尺、墨斗......他到了主家，让人帮忙把上下两盘磨抬下来，然后用錾子敲出一个个小坑，将钢钎放入坑中，用二锤敲打钢钎，开始叮叮当当干起活来。那时候小，村里娱乐活动极少，听那叮叮当当的锻磨声，犹如仙乐天籁；看那石屑纷飞的劳动场面，更胜观赏霓裳羽衣舞！——群来叔锻磨成了我们那个年代一种不可多得的“艺术”享受。 群来叔一个锤子这儿敲敲、那儿摸摸，一会儿再看看石磨纹路，翻来覆去地看，那种认真劲就像母亲一遍又一遍看自己生下的婴儿。群来叔口碑很好，因为他干活踏实认真不偷懒，无论主人在不在跟前，他都会把磨牙铲的棱槽分明，上下相对严丝合缝，这样磨出的面又细又多。民以食为天，庄稼人以粮食为生，能磨出好面当然人人满心欢喜