介绍:
双皮奶
食材：全职牛奶500ml 鸡蛋清3个 白砂糖适量
1.加热牛奶，不要煮滚，后倒入小陶瓷碗，等待牛奶结奶皮
2.在奶皮上割开一个口，倒出牛奶，后加入鸡蛋清和白砂糖搅拌均匀。
3.过滤后倒入奶皮里，包好保鲜膜，放入蒸锅15-20分钟。
酒酿小丸子：
食材：酒酿（糯米酒）小丸子 水 鸡蛋 枸杞
1.水滚煮熟小丸子，加入3/1酒酿煮滚。
2.鸡蛋打散，在锅中打蛋花，加入枸杞后再滚煮一小会。
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