徐少平:那座城市，那个小店，那杯普洱……

那座城市，那个小店，那杯普洱…… 文 | 徐少平 看了《舌尖上的中国》，旅游，便多了一份期待，脚在走，眼在看，舌尖，也在寻找风景。最近去彩云之南——云南旅游，有幸品尝到了不少令人难忘的美食，尤其是刚到云南的那家叫“羊咩咩羊肉米线火锅”的小店。 那是一家不起眼的小店，没有富丽的装潢，没有亮眼的招牌，走近才能看到“羊咩咩羊肉米线火锅”几个字，知道是家卖羊肉火锅米线的小吃店。 跨进门里，看到墙面用凹凸有致的水泥装饰，唯一显眼的是墙上嵌着一对羊角，挂着一条绣着着各种彩色图案的红丝锦。显得粗犷、简朴，富有民族特色。 店很小，只有两张餐桌，一张操作台，三四个炉子，最多容七八个人小座，没有转圈的空间。店面由一对夫妻经营，丈夫可能行动不便，坐在门口迎宾、收银。操作、服务等等，都是妻子负责。 在用餐高峰期，顾客很多，三四个炉子同时开火，还要应对顾客不时的询问，吃好了，还要收洗餐具。有的外地顾客需要下酒的卤菜，她会到隔壁店去买，风风火火，来去匆匆，好像是战场上十万火急的传令兵。 说真的，这家小吃店味道还可以，但谈不上多么有特色。我们走过去，她脸上露出一种亲切而自然的微笑，操一口带有北方口音的普通话问：火锅还有干锅？我说，三个火锅，一个干锅，她立马就动手了。 有一个炉子火不旺，她很着急的用扇子扇。我说，不急不急，她说，你们刚过来，肯定饿了，不能让你们久等，边说边歉意的笑笑。我怎么看，她都不像是个普通的小吃店主。 她注意每个细节，着装得体，言语和蔼，一个微笑，一个眼神，都能让你产生亲切感。看上去四十多岁，但脸色温润，精神饱满，声音脆亮，走路轻盈，好像没有久经灶台的烟火色。 空闲的时候，她便坐在餐桌前，看看手机，听着音乐。我听得出，正在播放的是歌曲《汾河流水哗啦啦》。这是一首很老的山西民歌，年轻人根本不懂，即使像我们这般年纪的人，会唱的也很少。 我问她，你是山西人？是的，你怎么知道的？谈话从音乐开始了。原来她祖籍是山西，爷爷参加了当年的中国远征军，在收复腾冲的战役中受伤留了下来。因为是国民党的部队，所以受到了不公正的待遇，后来在云南安家落户。 她目光转向着远方，喃喃的自言自语，老家太远了，很久没有回老家了。我不再问了，怕引出什么不开心的故事来。她好像也感觉到我的想法，说，我在这里感到很满意。说着，微笑着从操作台上拿个茶壶，倒了杯普洱茶给我。 我一喝，醇厚回甘，陈香浓郁，还有点檀香味。我问，多少钱一杯，她哈哈大笑，不要钱，你尽管喝。啊？这么香的免费的普洱茶，我岂能贪杯？ 云南之旅刚刚开始，就留下了良好的印象。后来的旅行，一直沉浸在这种温情之中。当繁华散尽，落寞袭来，眼前又会出现，那座城市，那个小店，那杯普洱……