家常菜 | 生声不息133

家常菜 | 生声不息133

2023-02-01    129'11''

主播: 切耳播客

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介绍:
今天这期是五人局,主播庄知牛,外加咩咩、阿武,热闹的场子就聊点热闹的事儿——家常菜。 家常菜里有很多大经典,比如西红柿炒鸡蛋、虎皮青椒、冬瓜丸子汤、手擀面、家常烙饼都令人垂涎欲滴暴风吸入; 家常菜也有各家儿的“本家家常菜”,比如奶牛家的肉末宇宙,粉丝肉末圆白菜、肉末豆腐,肉末茄盒儿等、都是炫饭神器;庄主丈母娘是正经有证儿的高级糕点师,carry主食宇宙,芝麻酱小花卷儿、带着半拉屁股蛋子的大鸡腿儿吃得庄主都从瘦小伙儿变郭林了;知世家于姐自创的清淡版鱼香肉丝,可以原地开店,另外每餐还有荤素固定组合,比如油焖大虾一定要搭个蚝油生菜、清蒸鲈鱼就要配个荷塘月色。阿武家还有倍儿地道的老北京天妇罗、老北京青三跺,老北京丼饭,都令人垂涎欲滴。 最精彩的还要数咩咩家的最高礼遇“十样儿菜”,大家猜猜都是什么? 本期也有很多实用指南,剩的饺子馅儿如何做成“太阳肉”?北方的遮罗方程式到底是什么? 通常我们形容一个饭店的菜好吃,会说这做的跟家里炒的似的,可见家常菜比其他菜更多了一层亲情的温暖。祝愿大家以后能有更多的时间和家人一起吃家常菜。​